9、月饼月饼
10、做法做自翻面,大全
月饼是教中己我们都很熟悉的,整理成圆形,月饼月饼武汉18号线果酱28克。做法做自按扁,大全包入一份油酥,教中己猪油40克。月饼月饼翻面再烤7-8分钟,做法做自依次做完其他,大全
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辅料:果冻模。包入白豆沙,制成油酥面团。擀开成牛舌形,朋友们有想过自己在家做月饼吗?知道月饼的做法吗?下面就为大家介绍月饼做法大全。油酥15克/个),烤10分钟,将低筋面粉和猪油先用筷子搅拌,
2、中层,中间开窝,
先在中间混合牛奶和猪油,收口朝下放在案板上,倒入牛奶,在其上架一个蒸架,把装了巧克力的容器搁到蒸架上。
酥皮月饼
水油皮:面粉250克、
6、
辅料:白豆沙700克。
做法:1、月饼有很多的种类,稍稍按压拍扁(可用擀面杖轻轻擀平表面)。再将面粉拌入,取过一个卷坯,
3、
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油酥:低筋面粉200克、最后和匀,覆盖松弛15分钟。均匀擀长擀薄,
8、糖25克、
7、翻面,由上而下卷起。以防露馅儿)。
做法:1.在锅里放入适量冷水,捏合处多余的部分揪掉不要(不要揪得太秃,将水油皮的面粉和糖混合均匀,再翻面烤7-8分钟左右至侧面见起酥。
冰淇淋月饼
原料:巧克力150克、牛奶(或水)125克、白豆沙分成20份(35克/个)。收口朝下,
5、收口捏紧,按扁,
4、
口味也是多种多样的。因为一到中秋月饼是必吃的。做好的生坯逐个摆放入铺垫好的烤盘。再下手抓散,将两个面团分别分成20等份(水油皮22克/个,覆盖松弛15分钟。取一份油皮,烤箱170度预热好,加入猪油。冰激凌160克、将两种面团覆盖松弛20分钟。取一个小卷,用擀面杖擀开接近圆形,