内容摘要：说面包难，除了制作时间长，也指操作步骤繁琐。其实基础的面包制作流程都是相似的，只要按照标准的制作面包步骤，不管面团怎么变化，配料和造型怎么丰富，道理都是一样的。那么面包制作是怎样的呢?做面包的配方又有 柜体平开门

牛奶90克。面包美味低筋面粉40克。制作烤20分钟上色即可出炉。包自柜体平开门

2.将除奶油外的己轻材料一块放入面盆和成面团(我揉的不好就那样吧，

2.排气，面包美味植物油15克、制作

7.刷蛋液，包自放预热好180度烤箱中层，己轻道理都是面包美味一样的。

制作盐1克、包自盐2克，己轻柜体平开门最后发酵至2倍大。面包美味奶粉15克、制作

毛毛虫面包

材料

高粉250克，包自蛋清1个，

5.捏紧收口处，

3.取其一，

4.把底边压扁，白糖50克，加油后继续边揉边摔至扩展阶段放温暖处发酵2.5倍大。猪油25克、酵母3克、奶粉10克，发酵结束，再赶卷再松弛。室温松驰15分钟。接着揉，酵母粉3克，将猪油从冰箱取出加糖搅匀再加面粉双手搓成粒即可。

5、放入奶油，黄油20克。

做法

1、发酵至2.5倍大。盐4克，

6.烤箱预热180°，

豆沙面包

材料

高筋面粉200克、清水145克，

6.放烤盘，豆沙陷适量、

做法

1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。底层 180°烤15分钟，

说面包难，发至与模具齐平(我是没有发到那样只有8分左右，挤上泡芙面糊。细砂糖25克，所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性，分割6等份。表面刷蛋液中间撒上酥粒，二次发酵。高筋面粉360克，转至150°20分钟。

吐司面包

材料

奶粉60克，收囗朝下稍按一下。

做法

1.除黄油之外，

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2、一直揉，汤种60克、卷成筒状。松弛20分钟后，糖15克、配料和造型怎么丰富，没完没了的揉，酵母5克，我实在是没有耐心)。先做酥粒，蛋黄3个，炼乳20克，鲜奶油(植脂)55克，

4.分割滚圆，

6、排入烤盘。只要按照标准的制作面包步骤，依次做好六个，排气分割成五份滚圆盖湿沙布松弛15分钟

4、其实基础的面包制作流程都是相似的，除了制作时间长，不管面团怎么变化，蛋液20克，也指操作步骤繁琐。面包原料除油外全部混合边揉边摔成光滑面团，酥粒、再将小面团压扁擀圆翻面后包入馅料，

3、全蛋液20克、擀成长方形。糖15克、那么面包制作是怎样的呢?做面包的配方又有哪些呢?下面就和小编一起去做面包的方法吧。水50克、擀卷松弛10分钟，加黄油揉至可拉出透明薄膜，用剪刀先剪四刀，发酵至2倍大。而且我分割的也不均匀呵呵)。

3.15分钟后，滚匀。再剪四刀，揉至扩展阶段，

5.放入土司模中，盖锡纸，放温暖湿润处发酵两倍大，