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4. 肉馅变色后放入茄子丁继续炒五分钟。每家打卤的打卤习惯不一样,
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2. 准备好肉馅,
生活中打卤面的素茄做法有很多种,茄子炖懒后倒入水淀粉勾芡。打卤还有放青椒的做法。麻酱面、
1. 茄子不去皮切成小丁,
6. 加入水煮开后大火炖十分钟,并准备好葱花和姜末。只要自己喜欢,吃的时候拿出来一块。把西红柿炒得基本没型后加入酱油和料酒。西红柿和肉末做的茄子卤,下面具体介绍一下素茄子打卤面的做法。
3. 起锅做油,
5. 茄子稍微变软后放入西红柿丁继续翻炒,
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炸酱面、再加入一些肉末,我家肉馅分装成一小块一小块的放在冰箱里冻着,常见的有西红柿鸡蛋打卤面麻酱打卤面和木耳黄花肉片打卤面等等,出锅钱倒入适量的盐,油热后放入大料葱花和姜末煸炒出香味后放入肉馅。西红柿也切成丁。