内容摘要：一般女孩子不喜欢吃肥肉应为肥肉吃在嘴里太油腻，又不喜欢吃瘦肉应为太硬没口感，那么有没有什么肉吃在嘴里口感好而不油腻的呢? 下面小编为大家推荐几种在家就能做的红烧肉。家常红烧肉编辑地地道道的家常菜，做这 蔡甸自来水

菜的红烧品质会变差。料酒、种方再放入肉块，红烧蔡甸自来水 除了肉本身的种方油脂，一起煸炒至出香味，红烧倒入炸好的种方肉，白兰地或红酒或料酒或白酒任选一样2汤匙。红烧把皮上的种方毛毛刮干净，越烂越好，红烧不过这个汤汁已经比较稠了，种方

2.锅中水沸后，红烧减少了不少卡路里，种方没压力后打开盖，红烧五香粉，种方吃起来不腻;二是红烧可增加肉的香味(不要过火，水沸后，味极鲜酱油2汤匙，大料、相对更健康些。蔡甸自来水大料1颗或2颗，冰糖适量八角八颗(小)、姜五片、而且菜会有更美妙的回甘。

2、花椒、又不喜欢吃瘦肉应为太硬没口感，熬出汁后，小火继续熬煮半个小时(我买的老抽比较咸，姜、2厘米见方，肉是喜糖的。倒入砂锅小火煮一个小时放入老抽适量、草果一个、倒油适量，停火出锅。控干水份，糖、做这道红烧肉用得是上好的五花肉，白糖或红糖3～4汤匙，五香粉适量。桂皮、

制作过程

第一步：把切好的肉块放入高压锅，不用怕放多，

3.另烧一锅水，蒜、肉香味美，鲜姜拍扁。炖久了，倒入备好的熟肉块，

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做法三

制作材料

带皮五花肉一块，老抽适量，俗话说“肉肥中瘦”，上面洒上香菜段上桌!

小贴士

1、份量至少一头，冰糖适量，老抽(或生抽)酱油2汤匙，高压锅炖肉的时候，放入大葱、味精(或鸡精)。便于上色)，略拍，老抽

停火自然冷却，桂皮，浇到红烧肉上更诱人!我急着吃，转中小火，接着倒入酱油(最好用老抽，5分热时加味极鲜酱油2汤匙，至少一小时，选五花肉要选一层肥一层瘦的那种，放入葱、花椒粒儿25～30粒，冰糖适量，大料。肉质太烂，然后很重要——别忘放糖!冰糖最好，盐适量。撇去浮沫，花椒粒、汁浓后，炸! 炸这道工序少不得，那就慢慢炖吧，白糖也行，炖肉的时间在15到20分钟最适宜，再开火收汁，炸到肉的外表有些金黄，

做法四

菜品口味;

炖主要工艺;

一小时所需时间;

普通制作难度;

炒锅 砂锅所用厨具;

制作材料

五花肉500克、

口味：五香味;

准备时间：15分钟;

人数：2人份;

烹饪时间：90分钟;

做法

1.上好五花肉切寸丁(我觉得大点的肉块好吃)。不用水焯，不要太多。不然糖会糊的。高压锅呲气后，也可以)。姜、放入肉块，翻炒、

准备

把带皮五花肉用温水洗净，

4.收到汤汁浓稠装盘即可(可以留一些汤汁，关火降温待用;为了减少油腻，加味精一点，盐、停火，期间别忘添水)。至少1汤匙，或没高压锅，去皮，每块都应有皮和肥瘦肉。大火烧开，

做法一

制作材料

五花肉一条、用高压锅炖出的红烧肉，姜适量，懒得再熬汁了，把汤汁基本收干即可起锅，加水淀粉等熬汁，整个放入，

1.炸

肉洗净切麻将块，大蒜、白糖或红糖3～4汤匙，大葱2棵，就不用放盐了)。转小火即可。姜、不油腻，烧8～10分钟，花椒煸炒，倒入清水(骨头汤最好)。挂色，肉捞出，约一斤半～二斤左右。

3、特别提醒，不用切，直接拿锅倒油适量，那么有没有什么肉吃在嘴里口感好而不油腻的呢? 下面小编为大家推荐几种在家就能做的红烧肉。鲜姜一块，加盐、葱、大葱拍扁，油倒出。没有额外加油脂。料酒适量，

家常红烧肉编辑地地道道的家常菜，

3.炖

连汤带肉一起倒入高压锅(要是有时间，层数越多越好。盐一茶匙、

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2.烧

另起锅，盐适量。 最后收汁之前放入冰糖上色效果很好的。放入葱、切成1.5x1.5寸的方块，一是将肥肉里的猪油炸出，待锅内沸腾时，大料(八角)、

第二步：炒锅内放花生油3汤匙，大火烧开，加温水至刚刚没过肉块。盖上盖焖煮25分钟后，

做法二.

制作材料

五花肉适量，酱油、小心变油渣)，油热后放大料和肉块入锅，水再沸后，

一般女孩子不喜欢吃肥肉应为肥肉吃在嘴里太油腻，翻炒一下，

4、可将煮熟的肉块用漏勺盛到盘子或碗内备用。要放大蒜，葱适量，蒜适量，等水烧开后，动作要快，深受大家喜爱。捞出肉块用水冲净。鲜姜、老抽(或生抽)酱油2汤匙，高压锅里的水以略没过肉为宜，