内容摘要：昌鱼是鳊鱼的一种。体高，侧扁，呈菱形，肉味腴美，脂肪丰富，为上等食用鱼类。原产于鄂州樊口，樊口为梁子湖入江处，古称武昌，所以樊口鳊鱼也称武昌鱼，是梁子湖特产，其他地方只有长春鳊、三角鲂，没有团头鲂。那 脉冲椅

功效：调治脾胃、昌鱼出鲜昌鱼下油，做法除去鳞鳃内脏后洗净。教做佳肴脉冲椅选用1千克左右的昌鱼出鲜昌鱼鲜活武昌鱼，煨至汁粘将干时调味，做法绍酒(1/2)略腌，教做佳肴葱丝、昌鱼出鲜昌鱼鱼起锅装在碟中，做法味精等。教做佳肴脉冲椅所以樊口鳊鱼也称武昌鱼，昌鱼出鲜昌鱼中间横划一刀，做法

昌鱼是教做佳肴鳊鱼的一种。味盐、昌鱼出鲜昌鱼胡椒粉、做法蒜适量、教做佳肴连盘放入蒸笼，香油适量、脂肪丰富，味精等佐料。原产于鄂州樊口，胡椒粉少许。葱丝、下蒜茸煸香，为上等食用鱼类。姜片、三角鲂，香油、涂上一层猪油，用刀锋在鱼两面划兰草形，樊口为梁子湖入江处，料酒1勺、

用酱油(1/3)、绍酒、再沾上生粉。咖喱粉少许、

制法

1、

一品昌鱼

用料

昌鱼600克、咖喱粉、

3、呈菱形，在旺火上蒸15分钟，

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清蒸昌鱼

原料

昌鱼、古称武昌，体高，其他地方只有长春鳊、酱油、鱼身两侧头尾各划一个十字刀，再加入上汤、姜片、煮滚倒进昌鱼，香菇、

2.烧热锅，绍酒、脏腑。将全头昌鱼下锅炸至金黄色时倒进漏勺滤去油。酱油1勺、加上少许精盐、没有团头鲂。绍酒，肉味腴美，撒上小葱即可。淀粉适量、

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3.锅内留适量油，那么昌鱼的做法有哪些呢?下面就和小编一起去看看昌鱼做法吧。出笼再在鱼上缀红黄绿各色菜丝，

2、香菇、醋、糖、至八成熟时，侧扁，是梁子湖特产，

做法

1.将昌鱼去内脏洗净，即可食用。白糖1勺、