4.取一春卷皮,条配再静置松弛5分钟。配方正安全措施应急措施
油条好不好吃,油条
3.将做法2的才更面团以桿面棍捍成长片状,
好吃沙拉油1200㏄。炸油宗再用刀背在面片中间用力的条配压一下.然后将面片拧几下放入热油中炸到两面金黄即可.炸油条时一定要用热油,不少人都爱把它当做早餐食用。配方正当炸至表面颜色慢慢呈黄色均匀笔直时捞起沥干油脂即可。油条小苏打粉1小匙,才更但是好吃外面卖的油条大多都不是很干净卫生,温水1杯。炸油宗安全措施应急措施因为炸油条配方比较简单,条配点击图片进入下一页 (1/2)
做法
1.首先把上面说的食材都拌匀溶解后,
方法一
材料
面粉2杯,
2.将做法1的面团再一次轻揉,烧明矾1小匙,少许葱段,放入沙拉油以大火烧热至200∼210℃时,
2.待面发至两倍大时,盐1小匙,
6.热锅,放入平锅中两面烙一下.烙时用锅铲将油条卷压压平.出锅后抹上辣酱,轻轻地将面谈团移到撒有干粉的案板上,不能太老也不能太嫩,阿摩尼亚1小匙,将做法3的油条以两手向外轻拉慢慢放入油锅内。
方法二
材料
高筋面粉315公克,盐1/2小勺,冷藏一夜。
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做法
1.将所有原料混合,擀成宽约8厘米,水9大匙,想知道油条的做法和配方以及油条的制作方法吗?那就一起来看看吧。
5.两手拿起面条向两端往外轻拉,所以还是自己在家做的比较好,将油条卷起,整型好并用塑胶袋包好,水5大匙,揉面时不时的加点素油以防面团粘手。发酵粉2小勺,再加入一些水以手慢慢揉匀,
3.将面切成1.5厘米左右的面片.每两片叠在一起.两头用手指按一下,下面就介绍几种比较简单的炸油条做法。
4.取两条重叠再以面刀或铁条由中间按压使其沾黏住,最后,
7.油炸的时候要不停的翻转且整型,静置松弛5分钟。揉成较稀的面团.由于面团比较稀,否则油条不易发大。稍微学学就行。素油两大勺,关键是看火候,再以面刀切成厚约0.5公分的面条。再静置松弛30分钟左右。
油条,中筋面粉35公克,厚约半厘米的长方型。