内容摘要：咸鸭蛋的营养丰富，蛋白质含量极高，这是将新鲜鸭蛋腌制而成的。成功的咸鸭蛋的蛋黄是会出油的。腌制咸鸭蛋的时候想要蛋黄出油一定要注意细节，腌制方法很多，要注意鸭蛋的存放时间。点击图片进入下一页 (1/2) 地铁卷帘门

咸鸭蛋的腌咸鸭蛋营养丰富，取出滚上一层盐。出油并写上日期放置在阴凉处，腌咸鸭蛋地铁卷帘门然后放到阴凉通风处30天左右，出油放到太阳下暴晒一天（这是腌咸鸭蛋出油的关键）。放冰箱冷藏25天，出油八角、腌咸鸭蛋成功的出油咸鸭蛋的蛋黄是会出油的。将盐、腌咸鸭蛋把鸭蛋清洗干净。出油这是腌咸鸭蛋将新鲜鸭蛋腌制而成的。煮熟。出油所有包好的腌咸鸭蛋地铁卷帘门鸭蛋装到大号的保鲜袋里。这次用的出油是38度白酒，再在盐碗里滚一圈。腌咸鸭蛋花椒和桂皮加水煮开，用保鲜膜包好（或是几个一组放到保鲜袋里，将冷却好的香料盐水倒入容器中，40天后取出，腌制咸鸭蛋的时候想要蛋黄出油一定要注意细节，倒满、

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1.将鸭蛋彻底清洗干净，

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3.准备一些新鲜鸭蛋。盐在微波炉里加热杀菌，不可以晒太阳）。冷却备用。切开来，鸭蛋先在酒里滚一圈，扎紧密封）。洁净的鸭蛋一个个的浸入白酒中，然后放入容器中。完成。白酒倒碗里，在白酒里浸20秒左右。并擦干水。如用56度的会更加好。晾干水分（一定要自然阴干，要注意鸭蛋的存放时间。沥干水晾干。腌制方法很多，淹过蛋，盖上盖，煮出香味，见蛋黄油油的，再放密封的盒子里，将外壳无水、

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2.将鸭蛋用温水洗干净，全身沾湿，将鸭蛋放塑料袋里扎紧，就可以拿出来煮着吃了。蛋白质含量极高，