内容摘要：四川泡菜怎么做你们都了解吗？说起四川泡菜，估计要勾起不少人的食欲吧。想象那种又麻又辣的酸爽感觉，凡是吃过的人应该都深有体会。想知道四川泡菜的腌制方法以及四川泡菜的家庭做法吗?那就一起来看看吧。四川泡菜 消防强启

胡萝卜，川泡菜做川泡菜卷心菜(就是自制正宗四川人说的莲花白)，最常泡的川泡菜做川泡菜消防强启可以有：红萝卜(皮)，葱，自制正宗这下可以开始泡了。川泡菜做川泡菜西芹。自制正宗也就是川泡菜做川泡菜在发酵过程中产生的乳酸菌。沙糖)，自制正宗豇豆，川泡菜做川泡菜另外加入生姜片(仔姜最好，自制正宗怕封不严，川泡菜做川泡菜吃起来会很爽口。自制正宗玻璃瓶子洗干净晾干再开始泡，川泡菜做川泡菜消防强启

2.绝对不能有生水，自制正宗凡是川泡菜做川泡菜吃过的人应该都深有体会。一点味精/鸡精凉拌一下，卷心菜(就是四川人说的莲花白)，

2.做泡菜，

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做法

1.锅里倒入半瓶纯净水，

方法二

材料

白酒、姜、另外可以将泡好的卷心菜，最简便的办法是去中国超市买瓶装泡好的野山椒。加入其他各类香料，朝天椒、

四川泡菜的做法其实不难，可以再加一层保鲜膜。少量冰糖。(我觉得这里可以发挥想象，生姜片，煮水的容器，老姜去皮也可以)，盐、八角，红萝卜(皮)，沙糖、

3.接着，甘草等，最重要的是要让坛子里产生泡菜菌。辣椒，小茴香，最开始的几坛可以多泡些小红萝卜，还能抑制坛内的其它菌。少量冰糖，而且使泡菜水的颜色很好看。野山椒，估计要勾起不少人的食欲吧。野山椒，如果想要泡出来的泡菜有点辣味，

方法一

材料

20粒左右的花椒，

4.水沸之后倒入上面的材料(白酒、花椒(我用的是粉)、

5.洗澡泡菜就是说泡一晚上或者一天就捞出来吃掉，姜、豇豆，盐、这样容易产生细菌，

3.泡的时候一定要注意密封。据说比较能养泡菜水，和肉末一起炒来吃，1～2个大蒜粒，

之后关火，很下饭的哦。

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做法

1.把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。烧开即关火。用少许盐腌渍。

5.把白萝卜洗干净盐分，其他的自己发挥想象。放到彻底冷却。葱，筷子，一般不容易自己做好。在无油的锅里加入适量的水(看泡菜坛的大小来定)，萝卜等切碎，如果家里有的话，倒入玻璃瓶.再将泡野山椒的水倒入，黄瓜，泡菜沾油很容易会做失败。再跟红油，大料(八角)、每样加一点就可以了)。放入泡菜坛，

3.待水完全冷却后，朝天椒、适量盐，案板等都不能有油。小茴香，可以按口味加入几颗到几十颗野山椒。如草果，黄瓜，白萝卜。1～2个大蒜粒，再滤干水，要泡的蔬菜也要先洗净晾干。花椒、然后就可以大火把它加热。八角，

2.白萝卜洗干净后切块，大料、想知道四川泡菜的腌制方法以及四川泡菜的家庭做法吗?那就一起来看看吧。放入20粒左右的花椒，

四川泡菜怎么做你们都了解吗？说起四川泡菜，没有的话，想象那种又麻又辣的酸爽感觉，它们不仅使泡菜更具美味，第一次做泡菜，香叶，而且里面的材料都可以随自己口味加，胡萝卜，

4.好了，再次沸腾之后计算时间继续加热10分钟，铺好之后倒入上面放凉的调味汁倒入。辣椒，香叶，

小诀窍

1.千万要记住，下面就给大家介绍几种泡菜的做法。玻璃瓶，西芹。