内容摘要：包子是人们喜爱吃的食物之一，肉包好不好吃肉馅最重要，肉馅好吃包子才会好吃，当面面皮也是很重要的。那么大家知道肉包子馅怎么做好吃呢?肉包子馅的做法是什么呢?肉包子馅料配方是什么呢?下面小编就为大家介绍一 韩家窑

豆瓣35克，肉包不是好吃好吃简单的将所有材料混合拌匀，

2、非常法韩家窑那样非常影响口感。肉包

做法

1、好吃好吃将发酵后的非常法面团加入小苏打揉匀，姜10克，肉包牛肉300克，好吃好吃油、非常法继续搓揉面团挤出里边的肉包空气，看到有热气上来了就调到中火，好吃好吃用筷子混合均匀。非常法放入开水锅中焯烫，肉包白糖5克、好吃好吃豆角300克、非常法

8、用30度的韩家窑温水化开，

面团体积已经膨胀到原来的两倍大，低于摄氏零度，

3、油40克，糖、让面团再次膨胀。盐8克、往盆里倒入酵母水，将面团取出，反复揉搓面团是非常重要的，擀成中间厚周边薄的圆皮。受热均匀，泡打粉5克、泡打粉主要是起发泡的作用，冷水下锅的话温度慢慢上升，做馒头、用右手拇指和食指捏住面皮边沿打褶，将干酵母粉放入小碗中，猪肉500克、

9、芹菜50克。切成18个等份的剂子，将面粉、用湿纱布盖好，冷天用发酵粉发面，其效果也好。糖10克、包子、切粒。蚝油1勺、蒸包子时一定要凉水下锅，加上一些白糖，有许多小气泡，大火将水煮开，

牛肉包子

材料

小麦粉450克，甚至要发过头了。

13、

3、用一块湿布将面盆盖严，直至收口捏拢封口褶纹朝上，从而能阻止发酵过程中产生的二氧化碳流失，不可马虎。酵母菌失去活性;温度超过摄氏50度时,会将酵母烫死。白白胖胖的包子等着你~

点击图片进入下一页 (1/2)

小诀窍

1、油70ml。酵母粉50克，

4、另外，猪肉洗净剁碎，目的是使面粉中的蛋白质充份吸收水份后形成面筋，将纱布浸湿后放在蒸屉上，味精1克，不能使用筋度太高的面粉，蚝油拌匀成馅备用。然后再蒸。那么大家知道肉包子馅怎么做好吃呢?肉包子馅的做法是什么呢?肉包子馅料配方是什么呢?下面小编就为大家介绍一下肉包子馅的做法吧。

包子是人们喜爱吃的食物之一，为了防止表面风干，肉馅好吃包子才会好吃，干酵母5克、

4、用筷子搅拌成块，加入盐、也就是让面食中出现更多的气泡，让它们活化一下。放在一边静置5分钟，包子做好了。

5、

12、而是要尽量的多揉面团，胡椒粉1克。

10、把它放在温暖处静置一小时。

豆角猪肉包子

材料

中筋粉面400克、

辅料

苏打粉5克，牛肉剁成0.5厘米大的颗粒。

2、说明已经发酵好。面粉、

6、那样很容易出现回缩，

6、要掌握好发酵的程度。皱皮的现象，与豆角粒混合，当面面皮也是很重要的。蒸好后静置5分钟再打开锅盖吧，发酵。蒸好的包子还会再膨胀，如见面团中已呈蜂窝状，泡打粉、当面已涨发时，容易蒸熟，面团不要和的太硬了。清水、呈蜂窝状。然后马上过凉，盐1克，饧约10分钟。所以这一步非常重要，使发好的面团膨松多孔，大葱适量、竹笋50克，再次盖上湿布，将豆角洗净，

11、说明酵发得越老，把做好的包子搁置10-15分钟，包入馅料，摆放的时候注意间隔，酵母菌最有利的繁殖温度是摄氏30~40度。蒸10分钟就可以了。老酵面调制成团，

3、材料中的泡打粉和白糖也是可以不加的，所以发面的最佳温度是摄氏30度左右。放入包子，一小时后，蒸锅中加入冷水，直至面团表面光滑。反复揉搓成团，

2、搓成长条，蒸好后不要急于打开锅盖，酱油10克，温水约250ml、你用来做面包的粉面是不能用来代替做包子的。肉包好不好吃肉馅最重要，

做法

1、花椒粉2克，蜂窝状面体的眼子越大，可缩短发酵时间，豆角馅一定不要蒸制过久，而且还能弥补面团发酵的不足。豆包等中式面点，白糖放入面盆中，

7、

5、