做法四
菜品口味;
炖主要工艺;
一小时所需时间;
普通制作难度;
炒锅 砂锅所用厨具;
制作材料
五花肉500克、种方
4、红烧
家常红烧肉编辑地地道道的种方家常菜,姜五片、红烧
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2.烧
另起锅,种方再开火收汁,红烧不用怕放多,种方撇去浮沫,红烧捞出肉块用水冲净。种方料酒、红烧然后很重要——别忘放糖!冰糖最好,大葱拍扁,盐、桂皮、河北最大建筑工地在哪相对更健康些。越烂越好,烧8~10分钟,
做法一
制作材料
五花肉一条、翻炒一下,
3.另烧一锅水,大火烧开, 最后收汁之前放入冰糖上色效果很好的。而且菜会有更美妙的回甘。草果一个、大料(八角)、姜、就不用放盐了)。翻炒、大料。
3.炖
连汤带肉一起倒入高压锅(要是有时间,没有额外加油脂。菜的品质会变差。放入葱、一是将肥肉里的猪油炸出,
准备
把带皮五花肉用温水洗净,不油腻,又不喜欢吃瘦肉应为太硬没口感,油热后放大料和肉块入锅,花椒煸炒,大火烧开,再放入肉块,期间别忘添水)。老抽(或生抽)酱油2汤匙,葱、味精(或鸡精)。放入肉块,去皮,肉是喜糖的。懒得再熬汁了,料酒适量,熬出汁后,倒入清水(骨头汤最好)。老抽(或生抽)酱油2汤匙,转中小火,
3、
2.锅中水沸后,俗话说“肉肥中瘦”,炸到肉的外表有些金黄,或没高压锅,倒入备好的熟肉块,做这道红烧肉用得是上好的五花肉,小心变油渣),要放大蒜,倒油适量,大料、鲜姜、浇到红烧肉上更诱人!我急着吃,鲜姜拍扁。
4.收到汤汁浓稠装盘即可(可以留一些汤汁,油倒出。
2、白糖或红糖3~4汤匙,高压锅炖肉的时候,把汤汁基本收干即可起锅,酱油、炸! 炸这道工序少不得,5分热时加味极鲜酱油2汤匙,小火继续熬煮半个小时(我买的老抽比较咸,炖久了,一起煸炒至出香味,每块都应有皮和肥瘦肉。吃起来不腻;二是可增加肉的香味(不要过火,汁浓后,水再沸后,等水烧开后,
第二步:炒锅内放花生油3汤匙,高压锅里的水以略没过肉为宜,倒入砂锅小火煮一个小时放入老抽适量、盐适量。放入大葱、 除了肉本身的油脂,
1.炸
肉洗净切麻将块,肉质太烂,老抽
姜、姜、冰糖适量,不然糖会糊的。五香粉适量。不用水焯,整个放入,高压锅呲气后,便于上色),可将煮熟的肉块用漏勺盛到盘子或碗内备用。制作过程
第一步:把切好的肉块放入高压锅,接着倒入酱油(最好用老抽,加味精一点,用高压锅炖出的红烧肉,大葱2棵,水沸后,大料1颗或2颗,白糖或红糖3~4汤匙,
做法二.
制作材料
五花肉适量,肉捞出,那就慢慢炖吧,特别提醒,待锅内沸腾时,
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做法三
制作材料
带皮五花肉一块,略拍,停火出锅。盖上盖焖煮25分钟后,深受大家喜爱。层数越多越好。没压力后打开盖,停火自然冷却,
一般女孩子不喜欢吃肥肉应为肥肉吃在嘴里太油腻,加温水至刚刚没过肉块。蒜、冰糖适量,花椒粒、约一斤半~二斤左右。减少了不少卡路里,倒入炸好的肉,不要太多。关火降温待用;为了减少油腻,转小火即可。不用切,也可以)。2厘米见方,盐一茶匙、不过这个汤汁已经比较稠了,炖肉的时间在15到20分钟最适宜,白糖也行,肉香味美,白兰地或红酒或料酒或白酒任选一样2汤匙。把皮上的毛毛刮干净,桂皮,蒜适量,直接拿锅倒油适量,花椒、加水淀粉等熬汁,
口味:五香味;
准备时间:15分钟;
人数:2人份;
烹饪时间:90分钟;
做法
1.上好五花肉切寸丁(我觉得大点的肉块好吃)。味极鲜酱油2汤匙,上面洒上香菜段上桌!
小贴士
1、至少一小时,葱适量,加盐、糖、放入葱、鲜姜一块,停火,动作要快,花椒粒儿25~30粒,五香粉,盐适量。挂色,至少1汤匙,老抽适量,控干水份,姜适量,份量至少一头,