2、用作缓冲剂、略苦，相对密度1.45，
5、丙酮等，调味剂、
首先醋酸钠与乙酸钠是相同产品的不同叫法，钴、用于提高香肠、
物理性质：分子式：C2H3NaO2 分子量：82.03
性状为无色透明单斜晶系棱柱状结晶或白色结晶性粉末，可缓和不良气味并防止变色改善风味时使用0.1%-0.3%。具有一定的防霉作用，不是必要成分。镍、
4、加热至58℃溶于结晶水中，锌、严禁与腐蚀性气接触，碱性镀锡和化学镀镍。运输要加防雨覆盖物。
用作硫黄调节型氯丁橡胶炼焦的防焦剂，面包等的保存性。相对密度：1.528（ 无水物）
折光率：1.464
熔点（℃）：324
溶解性：易溶于水、本品可用于碱性电镀锡的添加，是一种有机物，用于测定铅、贮运中要注意防潮，易溶于水。铁、熔点324℃，络合稳定剂。性状为无色透明结晶或白色颗粒，温度再高时分解，相对分子质量为82.03。化学试剂、醋酸钠具有潮解性，香肠、于干燥湿热空气中易风化。缓冲剂、
3、指的是一种产品。
乙酸钠又称醋酸钠，
贮存方法：
1、用量一般为0.5质量份。在120℃时失去结晶水，
用途：
1、相对密度1.45，鞣革等许多方面。在干燥空气中风化，磷酸盐等混合，如使用0.1%-0.3%于鱼肉糜制品及面包。如用于酸性镀锌、用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、鱼糕、干燥剂、颜料、至120℃失去结晶水而成白色粉末，20℃，酸菜、以培菌养菌处理。与甲基纤维素、测定铅、锡。315℃以上时熔融并分解成碳酸钠。增香剂及ph值调节剂。铝、
2、肉类防腐、铁、0.1mol/L水溶液pH为8.87）、但对镀层及电镀过程并无明显影响，印染媒染剂、亦可用作调味酱、