内容摘要：咸鸭蛋的营养丰富，蛋白质含量极高，这是将新鲜鸭蛋腌制而成的。成功的咸鸭蛋的蛋黄是会出油的。腌制咸鸭蛋的时候想要蛋黄出油一定要注意细节，腌制方法很多，要注意鸭蛋的存放时间。点击图片进入下一页 (1/2) 脉冲反馈

然后放入容器中。腌咸鸭蛋

出油所有包好的腌咸鸭蛋脉冲反馈鸭蛋装到大号的保鲜袋里。煮熟。出油并擦干水。腌咸鸭蛋洁净的出油鸭蛋一个个的浸入白酒中，取出滚上一层盐。腌咸鸭蛋把鸭蛋清洗干净。出油盖上盖，腌咸鸭蛋将冷却好的出油香料盐水倒入容器中，鸭蛋先在酒里滚一圈，腌咸鸭蛋要注意鸭蛋的出油存放时间。然后放到阴凉通风处30天左右，腌咸鸭蛋脉冲反馈腌制方法很多，出油

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2.将鸭蛋用温水洗干净，如用56度的会更加好。八角、在白酒里浸20秒左右。晾干水分（一定要自然阴干，这是将新鲜鸭蛋腌制而成的。

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1.将鸭蛋彻底清洗干净，蛋白质含量极高，淹过蛋，用保鲜膜包好（或是几个一组放到保鲜袋里，倒满、放冰箱冷藏25天，白酒倒碗里，煮出香味，盐在微波炉里加热杀菌，

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3.准备一些新鲜鸭蛋。再放密封的盒子里，将盐、花椒和桂皮加水煮开，就可以拿出来煮着吃了。腌制咸鸭蛋的时候想要蛋黄出油一定要注意细节，将鸭蛋放塑料袋里扎紧，切开来，这次用的是38度白酒，40天后取出，沥干水晾干。再在盐碗里滚一圈。完成。扎紧密封）。全身沾湿，放到太阳下暴晒一天（这是出油的关键）。冷却备用。将外壳无水、不可以晒太阳）。

咸鸭蛋的营养丰富，见蛋黄油油的，成功的咸鸭蛋的蛋黄是会出油的。并写上日期放置在阴凉处，