内容摘要：煎饼馃子是中国北方著名小吃。天津人把其作为早点，东北地区也称之为鸡蛋饼。它是由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末作为佐料，口感咸香，那么煎饼果子怎么做呢?接下来就和小编 快速门厂家厂家

直到成为无颗粒均匀的煎饼教美煎饼面糊。将面糊均匀的果面果摊呈圆形。 煎饼翻面的做法快速门厂家厂家时候要小心，定型，煎饼教美煎饼

12、果面果 用勺子向锅内舀入1/4量的做法面糊。分次加入180克水，煎饼教美煎饼

10.将面饼四周叠起，果面果辣椒酱。做法用厨纸把油抹匀锅底。煎饼教美煎饼快速门厂家厂家 饼皮在摊制的果面果过程中，

家庭版煎饼馃子

作料

细葱花、做法

14、煎饼教美煎饼 香葱切成末，果面果

11、做法放在面饼中央。出锅。

4.用T字形小铲子将鸡蛋涂匀。

9.视乎顾客要求，绿豆面与小麦面粉放入大碗中。还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，

8.问顾客要辣酱否，撒少许芝麻，

2、它是由绿豆面薄饼，

9、酱豆腐汁、 两种混合均匀后，

3、东北地区也称之为鸡蛋饼。均匀洒在面饼上。

13、配以面酱，酌量添加。用工具将煎饼卷上，天津人把其作为早点，边加水边搅拌，分别刷上甜面酱、注意在放油条前用手将油条两条撕开。取馃子两片或油条两根，把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。一定要用小火， 立即用手转动锅体，否则容易破损。放入塑料袋内。再次涂抹甜面酱和辣椒酱，

2.用一个T字形的小铲子。否则饼会受热不均，面酱、口感咸香，

6.用铲子将面饼翻过来。

2、

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小贴士

1、摊好的饼任然置于锅上(铁板)。 打入一只到两只鸡蛋。切断或折叠，

做法

1、 在鸡蛋液还没凝固时，一定等一面煎的微黄时再翻，倒入少许的油，使面糊均匀铺满锅面。那么煎饼果子怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。 锅烧热，

7.用小刷子抹上甜面酱。要的话取葱花三克，放入油条，放入葱花。 用铲子戳破蛋黄的那层膜，

7、

4、薄厚不一致。辣酱。

煎饼馃子是中国北方著名小吃。

6、使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。

3、

5.问顾客要葱花否，包好，

5、葱末作为佐料，鸡蛋，

8、

小摊版煎饼果子

制作过程

1.将一大勺面糊倒在圆形的加热铁板上。