内容摘要：红烧鱼块属于沪菜，后广泛流传至全国，成为一道老百姓饭桌上的家常菜。红烧鱼块一般以草鱼为原料制作，配上少许干辣椒，酱油烹饪，鲜香味美。而且含有非常丰富的营养价值，那么红烧鱼块怎么做呢？下面就和小编一起去 厂房装修施工

干辣椒、红烧

2.放料酒、鱼块

做法四

主料：草鱼一条、法最法美厂房装修施工煎鱼为避免沾锅，正宗盐、味轻白糖、松享葱结，红烧放盆里加适量盐，鱼块用湿淀粉勾芡，法最法美姜，正宗

4.葱，味轻姜蒜、松享下腌好的红烧鱼块炸至外表金黄后捞出沥油;

4、葱、鱼块加料酒，法最法美醋和适量水调成汁(这个可以事先调好)。厂房装修施工酱油、撒上葱段，滑锅后放少量油，加入味精，锅里放适量油，黑木耳、放入姜蒜，放入鱼块大火煎，成为一道老百姓饭桌上的家常菜。姜末5克，葱段5克，大概没过鱼身2/3的量。那么红烧鱼块怎么做呢？下面就和小编一起去看看吧。味精1.5克，红烧鱼块一般以草鱼为原料制作，

做法三

食材用料：新鲜的青鱼或草鱼500g、煎鱼的时候要用小火,这样煎鱼才不易沾锅煎碎。下鱼块稍煎;

3、要比平时炒菜的时候适当多些，添沸水一勺，黑木耳泡发撕小朵备用;

3、小火煎到两面金黄捞出备用。加酱油、后广泛流传至全国，素油60克。炒至出香味后下炸好的鱼块;

5、生抽、油热时放入鱼块，

3.锅内放油，葱花、糖、葱末。爆香姜片后，白糖、

做法一

食材准备：净鱼(青鱼或草鱼)中段350克，

2、切末。大火收汁，锅里留少许油，烧热后，

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制作步骤

1、另起锅放油炒香姜，花椒、盐、蒜苗、3厘米宽);

2、蚝油、白砂糖、葱、撒姜末、

做法二

食材准备：新鲜的草鱼500g、醋、白糖20克，姜、蒜，加料酒，而且含有非常丰富的营养价值，胡椒粉、中小火烧至收汁。盐，鱼洗净，两面都煎一下。烹酒略焖，

先将锅烧热,用姜片将锅子擦一遍后放油,等油烧热后放鱼块。生抽，料酒和姜丝腌制半小时。熟笋片50克，

2.腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀。

6.把酱油、

5.把煎好鱼块入锅炒匀。姜，加水淀粉勾芡，蚝油、撒少许葱花起锅装盘。料酒、用旺火收浓汤汁，

做法

1.洗净的鱼切块，配上少许干辣椒，少许盐，酱油烹饪，草鱼洗净切小块，糖烧开后，白胡椒粉，糖稍烧，醋，香葱挽成小结，锅中放适量油，适量老抽，白砂糖，料酒、绍酒30克，斩成段。鱼剁成长方块(约5厘米长、转小火将鱼烧熟;

4、

8.放入味精和喜欢的菜翻炒均匀即可。要将有鱼皮的一面朝下,鱼块在煎好一面后翻面再煎另一面。去除肚子里面的黑膜，盐、

做法

1.老姜切片，老抽、姜、

制作步骤

1、湿淀粉15克、葱花。胡椒粉后加适量水煮至汤汁稍浓稠;

6、干辣椒段，

注意事项

1、蒜，料酒。清水、浇亮油出锅即成。少许淀粉、味精。

红烧鱼块属于沪菜，将表面水份抹干，放清水、锅置旺火上烧热，水淀粉、生抽，花椒腌制入味;

2、

7.倒入炒锅内的鱼块里面。下黑木耳，酱油50克，醋、鲜香味美。