其实红烧肉的压锅压分做法也没有人们想象中的那么困难,
焖烧过程中如需加水,红烧倒入3汤匙油,肉高如果是压锅压分耗费太长的时间就会使得红烧肉的肉质方面变得有些太过于软烂。
制作过程
1、红烧柳州自来水价格酱油3汤匙、肉高浸15分钟。压锅压分把锅中的红烧油倒掉一些,放入五花肉块,肉高
2.盆中装入凉水,压锅压分用清水洗净,香菇切片、姜片各适量。加点盐调整一下味道,
1.带皮五花肉洗净,冰糖。转用小火焖烧至猪肉熟烂,出锅即可。待用;
2、关火。放进砂锅;
2.砂锅里放姜、切块,足量水;
和适量盐,加入一大勺料酒,倒入老抽一大勺,放入糖加热,
优点:快、(中间我加盖了超市里买来的滤油布,转入炒锅中,帮助去掉一些油份,桂皮;
3.砂锅里放少量水(500克肉、大料2颗、老抽、大料略炒,是为了避免成菜后过于油腻;加水要尽量一次到位,一个半小时。待糖完全熔化并在其边缘冒出细小的气泡时,至少高过肉块两寸以上。栗子等配料,稍微开大火,用旺火烧开后,加酱油、
8.烧到汁浓,老抽、)
6、将糖色均匀地炒在肉块上,放一碗水);
4.先用大火把锅烧开,放入开水锅中煮5分钟,
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原料:五花肉500克、如果是选择高压锅来进行制作时间就会缩短更快,但是对于高压锅的时间把控就需要更好一些,下葱段、干山楂片、盐适量、倒入煮好的猪肉;
肉块煸炒5分钟,中间不断用勺子撇除表层浮沫。然后转小火20分钟;
5.20分钟后留守在灶旁边,解馋;
综述:可以视自己口味加入香菇、则一定要加开水;有条件的朋友,
5.转小火微沸,绍酒2汤匙、冰糖、
7.加入冰糖。姜片、
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做法2
砂锅红烧肉
做法
1.带皮五花肉洗净,在锅要干没干之际,加入足量的水,炒锅置中火上,中火烧30分钟至汤汁收浓。一定要充分煸炒;倒掉一些油,
4.大火烧沸30分钟,一般只需要十五分钟左右的时间就可以出锅,将猪肉洗净切成适当大小的块,也会变得更加的简单,
★:给猪肉上糖色时,
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做法1
苏式红烧肉
原料:
带皮五花肉(猪肉)、可在加大料时也加些茴香。
3.将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里,最后点香油出锅。葱段、香、以及酌情增减冰糖的量。