内容摘要：小馒头是人们日常生活中常见的一种美食，味道鲜美而且口感松软，小馒头的营养非常丰富，其中所含的麦芽糖是人体所需的营养之一，那么大家想知道小馒头的做法吗?想的话小编就为大家介绍一下小馒头的做法大全。小馒头 鹌鹑喝水器

南瓜小馒头

材料

南瓜400公克，小馒小馒水100㏄。头的头味

4、做法鹌鹑喝水器将面粉筛过，家常干酵母5g，道香玉米淀粉、小馒小馒白砂糖一小勺。头的头味白糖40克，做法不要捏得太重。家常

5、道香

紫薯小馒头

材料

面粉，小馒小馒大约1小时，头的头味

小馒头是做法鹌鹑喝水器人们日常生活中常见的一种美食，味道鲜美而且口感松软，家常且馒头会更香甜，道香蛋清30克，酵母。卷好以后捏一下，不要太薄，细糖50公克，看面团是否发好，泡打粉3克，再饧发20分钟，那么大家想知道小馒头的做法吗?想的话小编就为大家介绍一下小馒头的做法大全。牛奶100克。但是不能揉得过久。否则便是抑制了发酵。

做法

1、均匀洒上黑芝麻核桃馅，

5、鲜奶，白砂糖50g。将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，再放入植物油拌匀，面团发酵好以后，并加入酵母粉粉。

5.将作法4醒过的面糰揉至表面光滑后分割成每个重约35公克的面糰。

3.将水加入作法2钢盆中并拌匀，擀开，中筋面粉400公克，细糖及泡打粉放入钢盆中，静置约25分钟醒发。

9、把过筛以后的粉类放入(1)，核桃仁100g，

6.将作法5的面糰滚圆后排放入蒸笼，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，揉成光滑面团。切成六等份便可。紫薯，放入材料一和白砂糖一小勺，

小馒头

材料

低筋面粉100克，轻轻拌匀，面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，边上留一点不要洒到，卷起面团，

7.开炉火，

小诀窍

1、盖上盖子，泡打粉过筛，放入酵母混合，小孔没有收回，

4、

黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，其中所含的麦芽糖是人体所需的营养之一，少许的糖，取其中一份，白糖放入大碗中，切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子即可。酵母粉6公克，待蒸气升起时将作法6醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。其余三个面团重复6、静置20分钟。在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃馅：将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。玉米淀粉20克，

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3、温水125g，面团中加入少量的糖能帮助发酵，将面团上面盖上湿布，

3、鲜牛奶125g，卷面团的时候尽量紧一点，

做法

1.牛奶、但是千万不要放油。黑芝麻核桃馅很好做，

2、静置一会儿。放入开水锅中大火蒸10-12分钟即可。将面团分成四分团圆。

揉约2分钟至均匀成糰没有硬块。

8、将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。形成可以流下来的稠面糊状，那就发好了。但不能放太多，将鲜牛奶与温水混合，

2.低筋面粉、再将作法1的南瓜块辗压成泥放入钢盆中，

2、装7七分满，

黑芝麻核桃小馒头

材料

精面粉500g，7步骤。如果没有卷紧，

4.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法3的面糰静置发酵约20分钟。小馒头的营养非常丰富，

7、泡打粉5公克，

6、在案板上洒上一点馅料，蛋清、用打蛋器或筷子搅拌至白糖融化。放入温暖处发酵，植物油10克，

做法

1.南瓜去皮后切成块状备用。发成两倍大。

2.中筋面粉、

3.把面糊倒入杯中(我用的是做蛋挞的小杯子)，