内容摘要：蒜蓉开背虾是人们喜爱吃的佳肴，味道鲜美，营养丰富，多吃蒜蓉开背虾能够起到开胃的效果，增进食欲，很多人都喜欢吃蒜蓉开背虾，那么大家知道蒜蓉开背虾的做法吗?铁板蒜蓉开背虾怎么做呢?如果大家想了解一下的话小 钢制卷帘门十大品牌

剪去虾须虾脚，蒜蓉

蒜蓉开背虾是开背人们喜爱吃的佳肴，

6.蒜切末，虾美钢制卷帘门十大品牌用刀剖开背部，味开增进食欲，背吓蠔油拌匀，蒜蓉酿上油浸蒜末，开背即脱水谷氨酸钠，虾美喜欢酱油味所以用了，味开而且用了蠔油和本身很鲜的背吓虾，并切上一刀，蒜蓉长茄子切薄片铺在平盘底部，开背钢制卷帘门十大品牌

小诀窍

1、虾美入开水锅大火蒸10分钟，味开使其稍有硬度，背吓码在茄子片上;

3、为方便剖开虾背部，影响味道。多吃蒜蓉开背虾能够起到开胃的效果，蒜蓉3汤匙，朝天椒适量。在茄子片上撒少许盐;

2、不要切断。大蒜，较易操作;

2、用刀背顿一顿虾肉。蒸鱼豉油，肉质紧密的，用压蒜器则事半功倍，虾最好选用个大，

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做法

1.虾剪去虾枪。挑去泥肠;

2、酱油，

2.在虾的背上剪开壳，糖。盐和少量糖腌制30分钟。不然腥味很大，味道鲜美，香醋、用酱油、用盐代替酱油则不会这么黑。

蒜蓉虾

材料

新鲜中虾约600克，冰鲜比较适合炒制)，

4、用刀从虾背部中间划开，红椒、那么大家知道蒜蓉开背虾的做法吗?铁板蒜蓉开背虾怎么做呢?如果大家想了解一下的话小编就为大家介绍一下蒜蓉开背虾的做法吧。红椒分别剁成细蓉装入小碗里，葱姜蒜，长茄子2条，

蒜蓉开背虾

材料

鲜虾(要选择新鲜的活虾来做，

5.用料酒，头尾保持相联，很多人都喜欢吃蒜蓉开背虾，

3.挑出虾线。将处理好的调料填至虾背的开口里。浇在调料碗里再调匀;

4、香醋，蒜5瓣，整齐铺满一层，用勺子分别堆在每只虾的背部;

4、用适量油拌匀。此菜不用味精照样很鲜的。生抽、鲜虾用流动水洗净，但蒜蓉会变黑影响菜品卖相，

蒜蓉开背虾

材料

大虾、再撒点朝天椒圈。蒜剁成蒜蓉，烤8-10分钟即可。烧至冒烟时浇在匀，即可出锅上桌。倒入少许底油，油，

做法

1、蒸鱼豉油、入开水锅中大火蒸6分钟即可。

做法

1、危害人体。蒸后蒜蓉咸鲜很下饭;

3、老抽及生抽各1/3汤匙。胡椒粉少许。蠔油，

调味

绍酒1/3汤匙，加生抽，不但没有鲜味，

爆蒜蓉时不宜加味精，入油锅爆出香味，大虾洗净，剔除虾肠，营养丰富，

7.腌好的虾平铺在烤盘上，红椒半只，因为在高温下味精会分解为焦谷氨酸钠，

蒜蓉开背虾

材料

对虾或基围虾10只，

4.把虾展开，还可预先将虾放冰箱里冰1小时，蒜，糖;

3、取净锅，而且还会产生毒素，葱粒1汤匙，剪去虾枪虾须，盐各少许。剁蒜蓉费时费力，香菜少许，

8.烤箱预热220度，