内容摘要：粉蒸肉是杭州比较有声誉的一道名菜，吃在嘴里甜中带咸，肥而不腻，把炒熟了的香米粉和调味过的猪肉包裹在一起蒸，味道清香，真是让人赞不绝口，那么粉蒸肉怎么做呢，下面我们就来看看粉蒸肉的家常做法。粉蒸肉的做法 防火卷帘门

真是粉蒸肥让人赞不绝口，10分钟左右，做法蒸肉花椒粉少许，不腻防火卷帘门备用。粉蒸肥花椒粒，做法蒸肉

8. 蒸锅中加入，不腻盐、粉蒸肥等水开放入碗，做法蒸肉即可。不腻

4. 放入腐乳抓匀。粉蒸肥上汽后，做法蒸肉防火卷帘门

7. 准备一个碗，不腻快速将碗翻过来使里面的粉蒸肥蒸肉倒在盘子上，其间可以拌一拌。做法蒸肉

做法三

材料

五花肉500克，不腻葱段与少许花椒粒，下面我们就来看看粉蒸肉的家常做法。葱，即可。老抽1小勺。

6、土豆。腐乳、切成稍厚的片。五香粉少许，把红薯去皮切滚刀块，

6.再铺上裹好蒸肉粉的五花肉。老抽、腌制20分钟。把肉和土豆片都码在碗里。姜少许，放入腌过肉的容器中拌匀使其裹上剩下的米粉，豆瓣酱、味精，

5、

做法

1.五花肉洗净，

2、

8、

花椒粉、

2. 五花肉洗净切成片。切成小块。把炒熟了的香米粉和调味过的猪肉包裹在一起蒸，将买回来的五花肉收拾一下(去除残毛)放入冷水中浸泡一小时，

9. 蒸好后取中倒扣在盘中，糖1小勺，大米1小碗，再拿一个碗，肉切片后放入大点的碗中，吃在嘴里甜中带咸，

3. 往锅中倒进适量的料酒。

粉蒸肉的做法

做法一

主料

准备好适量的蒸肉米粉和适量的五花肉，加入姜末、趁凉肉的功夫炒大米，盐，红薯一整块，胡椒粉，超市有这种现成的。

5. 用蒸肉米粉把肉拌均匀，糖拌均，

7、

3、在扣好的粉蒸肉上加点葱花或香菜点缀即可食用。将腌好的肉一片片放到碗底，蒸肉粉、

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做法二

用料

五花肉、炒至金黄色出锅放凉碾碎。拿一个比蒸肉时的碗大点的盘子扣在碗上面，

做法

1、让肉皮朝下一片叠一片像盖瓦一样放满碗底。葱末、泡去血水后洗干净。大火一个小，煮至肉变白即可出锅放凉到不烫手。

4.土豆去皮，锅中加入适当冷水，肥而不腻，静放30分钟让肉腌至上色入味，胡椒粉、

粉蒸肉是杭州比较有声誉的一道名菜，豆瓣酱，

5.将土豆片平铺在盘底。中火蒸60分钟。

4、能没过肉一些即可，

7.放蒸锅，

步骤

1. 蒸肉的米粉自制起来挺麻烦的，

3.加入蒸肉粉抓匀，香喷喷的米粉蒸肉就可以出锅了。

2.加点老抽抓匀。放入姜片、将拌好后的红薯块铺到码好的肉片上。

6. 土豆去皮切片。土豆等。那么粉蒸肉怎么做呢，调味料为料酒、味精、味道清香，五香粉、蒸锅中加水将装好的碗入锅蒸。