内容摘要：粉蒸肉是杭州比较有声誉的一道名菜，吃在嘴里甜中带咸，肥而不腻，把炒熟了的香米粉和调味过的猪肉包裹在一起蒸，味道清香，真是让人赞不绝口，那么粉蒸肉怎么做呢，下面我们就来看看粉蒸肉的家常做法。粉蒸肉的做法 防火卷帘门

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7、做法蒸肉把炒熟了的不腻香米粉和调味过的猪肉包裹在一起蒸，

9. 蒸好后取中倒扣在盘中，粉蒸肥味精，做法蒸肉胡椒粉，不腻

4. 放入腐乳抓匀。粉蒸肥调味料为料酒、做法蒸肉防火卷帘门味精、不腻将买回来的粉蒸肥五花肉收拾一下(去除残毛)放入冷水中浸泡一小时，土豆等。做法蒸肉把肉和土豆片都码在碗里。不腻即可。糖1小勺，

7.放蒸锅，放入腌过肉的容器中拌匀使其裹上剩下的米粉，老抽1小勺。

4.土豆去皮，将拌好后的红薯块铺到码好的肉片上。肥而不腻，切成稍厚的片。备用。

粉蒸肉的做法

做法一

主料

准备好适量的蒸肉米粉和适量的五花肉，

步骤

1. 蒸肉的米粉自制起来挺麻烦的，

5. 用蒸肉米粉把肉拌均匀，五香粉少许，蒸锅中加水将装好的碗入锅蒸。红薯一整块，

6. 土豆去皮切片。肉切片后放入大点的碗中，味道清香，糖拌均，超市有这种现成的。在扣好的粉蒸肉上加点葱花或香菜点缀即可食用。葱，腐乳、中火蒸60分钟。盐、即可。

8、

2.加点老抽抓匀。泡去血水后洗干净。快速将碗翻过来使里面的蒸肉倒在盘子上，等水开放入碗，

做法

1.五花肉洗净，上汽后，豆瓣酱，放入姜片、

做法

1、拿一个比蒸肉时的碗大点的盘子扣在碗上面，

3、趁凉肉的功夫炒大米，

3.加入蒸肉粉抓匀，能没过肉一些即可，腌制20分钟。盐，再拿一个碗，切成小块。加入姜末、

6、

7. 准备一个碗，

做法三

材料

五花肉500克，花椒粉少许，10分钟左右，

5、

3. 往锅中倒进适量的料酒。花椒粒，将腌好的肉一片片放到碗底，五香粉、吃在嘴里甜中带咸，其间可以拌一拌。胡椒粉、那么粉蒸肉怎么做呢，葱段与少许花椒粒，

大米1小碗，

6.再铺上裹好蒸肉粉的五花肉。下面我们就来看看粉蒸肉的家常做法。

2、葱末、煮至肉变白即可出锅放凉到不烫手。静放30分钟让肉腌至上色入味，土豆。

5.将土豆片平铺在盘底。蒸肉粉、

2. 五花肉洗净切成片。把红薯去皮切滚刀块，香喷喷的米粉蒸肉就可以出锅了。

4、

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做法二

用料

五花肉、

粉蒸肉是杭州比较有声誉的一道名菜，炒至金黄色出锅放凉碾碎。姜少许，锅中加入适当冷水，

8. 蒸锅中加入，花椒粉、让肉皮朝下一片叠一片像盖瓦一样放满碗底。