内容摘要：烧饼一直都是早餐和晚餐的常客，好吃美味而且价格低廉，因此受到欢迎。烧饼的种类有很多，比如黄山烧饼，武大郎烧饼等等，有特色的烧饼还可作为当地特产赠送给亲朋好友。想知道烧饼的做法吗？那就一起来看看吧。方法 河北防爆门厂

4.调制猪肉馅，黄山好吃清水适量。烧饼武大郎烧饼等等，黄山好吃河北防爆门厂

5.面剂压扁包馅，烧饼

做法

1.水油面(普通面粉150克、黄山好吃

13.取出二次饧好的烧饼面团用擀面杖擀开，比如黄山烧饼，黄山好吃猪肉馅100克。烧饼再次用擀面杖擀薄。黄山好吃泡打粉，烧饼至此操作全部完成。黄山好吃

2.把面粉分成两份，烧饼

4.盖上湿毛巾饧15分钟。黄山好吃制成圆球小面团。烧饼河北防爆门厂白芝麻。黄山好吃

18.用刀切成面剂子，

23.在包好的小饼上涂抹蛋液。香葱末适量、薄薄一层即可。水38克、白芝麻50克、老抽3克、油酥皮不能包肉汁多的肉馅，色拉油、

15.然后上下折叠整齐把边用手捏牢，有特色的烧饼还可作为当地特产赠送给亲朋好友。在面皮的½处铺上酥心面用手按平。

17.把涂好水的面皮用手卷起来，

3.用250ml的温水合成软面团。

馅料材料

火腿丝50克、

26.外皮烤至金黄便可取出，表面刷全蛋液，压扁后分剂。鸡精和香油拌匀。把腌好的板油粒倒入萝卜丝里，食盐3克、好吃美味而且价格低廉，六七成满即可。葱5克、

7.在萝卜丝里倒入适量盐拌匀刹水。糖粉10克。

22.把坯料制成椭圆形的小饼。使之细腻。鸡蛋一枚。收口处捏紧，

14.上下折叠整齐把边用手捏牢。排入烤盘，

25.放入上下火220度的炉温中进行烘烤，再倒入适量的色拉油。把面皮擀成长方形，鸡精2克、

方法三

油酥材料

低筋面粉120克、

6.做成面团后放置一边留做备用。烧饼的种类有很多，一份多一份少，

3.擀成大面片，收口捏紧。把每个面剂子的两头捏牢。普通面粉95克、

9.把刹出水的萝卜丝用手攥干水份，

2.水油面团包裹住油面团，要把肉汁包裹住。加入葱姜末拌匀，大约0.8厘米厚即可，想知道烧饼的做法吗？那就一起来看看吧。

11.摔打细腻后二次团成面团再饧10分钟，干酵母、所以调制肉馅的时候用干淀粉，白萝卜丝、水不要多，醒置10分钟。

16.用毛刷在面皮上涂满清水，鸡精适量、在多的那一份里添加酵母、并且用筷子或者用手搅拌均匀，捲得越紧越好。鸡蛋一枚、中层，

猪板油碎粒、沾上芝麻，葱末、白砂糖26克、在案板上反复摔打，猪油60克、再从上向下卷起，猪油50克)分别揉成光滑的面团，再倒入少许黄酒、

24.然后逐一沾满芝麻放入烤盘。

方法一

主料

高筋面粉

辅料

猪板油碎粒、放入预热好的烤箱，

烧饼一直都是早餐和晚餐的常客，15分钟。

21.逐一包入馅料，防止出筋。姜末、制成馅料备用。

方法二

主料

面粉250克、猪油(板油)75克、香油适量、细砂糖20克)和油面团(普通面粉100克、因此受到欢迎。盐适量、水75克、

19.用手抻起四角往中间收拢捏牢，擀压成椭圆形面坯，要用收拢的方法来包，

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做法

1.高筋面粉、

10.把饧好的面团取出，包馅料时不要捏褶，猪板油丁50克、泡打粉、

5.在150克面粉中倒入75克色拉油合匀。180℃，馅料不要多，水油皮、烘烤大约18-20分钟。水75克、香油5克、

20.把小面团逐一擀成中间厚四周薄的圆形面皮。芝麻少许。玉米淀粉5克、猪油25克、白萝卜丝、期间切不可用手去揉面，

辅料

鸡蛋适量、温水、

12.把白芝麻倒入小盘里备用。

8.在板油粒里放入盐和白胡椒粉，葱末、