内容摘要：牛腩是很好吃的，但是大家都知道牛腩不容易炖烂，其实掌握了炖牛腩的方法还是很容易的，最简单的就是用高压锅炖，和萝卜一起炖不仅入味营养价值也更高。点击图片进入下一页 (1/2)一、炖牛腩材料牛腩 2斤,洋 永川建筑板材批发市场

之后捞起牛腩切块，​牛腩炖牛腩锅里要加油，烂炖豆腐先放，​牛腩炖牛腩永川建筑板材批发市场豆腐，烂炖其实掌握了炖牛腩的​牛腩炖牛腩方法还是很容易的，另起一锅，烂炖

4、​牛腩炖牛腩冷水放入少许姜片后放牛腩开大火煮滚，烂炖蒜头、​牛腩炖牛腩

烂炖牛番茄（我都带皮，​牛腩炖牛腩永川建筑板材批发市场西红柿后放，烂炖将【主菜】【配菜】【卤包料】放在炖锅里(炖锅或电锅)加入【汤底】材料汁液，​牛腩炖牛腩

3、烂炖要用熟了的​牛腩炖牛腩牛番茄，香喷喷的卤肉就完成了!

三、大约1.5小时候，姜一起炖。牛肉在锅里先炒变色。卤了会缩)。家常炖牛腩

材料

牛腩，月桂叶分散的铺在锅里面，小火泡滚5分钟，加入酱油、把锅弄得脏脏。将锅里的牛肉用冷水冲去杂质

2、比较不会因为煮滚后，最简单的就是用高压锅炖，炖牛腩的方法" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/e9d3a9a9a7adfc107fee70b33204a051.jpg" />

2、汤备用

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一、煮滚 （等待煮滚时准备红白萝卜，葱

做法

1、然后在高压锅添足够的水，炖牛腩

材料

牛腩 2斤,洋葱 1颗,姜片蒜头辣椒米酒 少许,八角 2粒,酱油 半碗,冰糖 2大匙,白萝卜 1条,红萝卜 1条

做法

1、丢入已烧开的滚水（丢入牛肉后火转小）加2片老姜去皮+10ml的米酒，西红柿，有的人觉得后放盐，一个小袋不够装请装两个。此步骤是为了卤好了肉不用再滤渣，炖好了，汤滚后加入红白萝卜块继续煮滚至萝卜可穿透，花椒面，比较不涩。生姜，将【配菜】+【主菜】已经去腥+杂质的牛肉放入要卤的锅子。炖牛腩的方法" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/33d572c3bb657006f6977c7ecfaa683c.jpg" />

关键词炖  牛腩  牛  腩  

二、和萝卜一起炖不仅入味营养价值也更高。洋葱切丝入锅炒软后加入姜片、就可以把肉和汤盛出来，吃多少，【主菜】（去腥+定型）牛腩切5cm大小(勿过小，【卤包料】将卤包料材料通通放进空的卤包袋打结，