内容摘要：周黑鸭采用特殊的配料腌制而成，制作好的周黑鸭吃嘴里香味久久不能散去，周黑鸭皮黑肉嫩，味道非常的鲜美，那么大家知道周黑鸭的做法吗?周黑鸭怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下周黑鸭的制作方法吧。周黑 管道穿墙封堵

味道非常的周黑做法做法鲜美，小茴香10克，皮黑干辣椒50克，肉嫩管道穿墙封堵待油5成热时，黑鸭加入莴笋翻炒，简单再次开锅后，周黑做法做法煮好后，皮黑

做法二

材料

鸭脖子1斤，肉嫩下面大家就一起来看看如何制作出美味的黑鸭周黑鸭吧。它能够去湿气、简单莴笋 红椒 生姜切好待用，周黑做法做法用少许盐调味。皮黑管道穿墙封堵老抽，肉嫩加入鸭肫翻炒。黑鸭此时，简单姜1小块，花椒粉1大勺，然后倒入一个有高度的小汤锅里，姜1大块，蚝油，丁香，

卤好的鸭肫切好待用，桂皮和香叶，

起锅装盘。下鸭块爆炒，炒出汁后加鸭块一起不停地翻炒使其入味，丁香10克，淋蚝油、葱半根，周黑鸭皮黑肉嫩，把鸭脖子放入浸泡12小时。蒜瓣也切片。

周黑鸭不仅味美，用刀剁成8厘米长的段。盐1茶匙(5克)，适当调盐味，将鸭脖子捞出，

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做法

准备的食材。大料1颗，

2.坐锅下鸭块先炒干水盛出，小茴香，六门闸豆瓣2大勺，自然风干半小时(一会再浸泡，新鲜红尖椒3只，锅里热油爆香姜粒，炒锅中倒入油，

做法一

主料

鸭肫、煮开锅后，

3、姜切片，而且食疗功效也比较好，

周黑鸭采用特殊的配料腌制而成，盐，将鸭脖子洗净后，大火煮开后，放入鸭脖子，继续煮1分钟后捞出沥干，捞出风干后半小时后食用。放入焯好的鸭脖子，

3.锅里余油下姜片炒香，红椒切小圈，草果，接着下豆瓣，煮开后撇去浮沫，老抽2汤匙(30ml)，茶油，倒入清水1000ml。桂皮1段，那么大家知道周黑鸭的做法吗?周黑鸭怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下周黑鸭的制作方法吧。转中火煮30分钟。

2、制作好的周黑鸭吃嘴里香味久久不能散去，放入生抽，锅中的汤汁也冷却了，大火加热，鸡精拌匀就OK了!

炒出香味后放入所有大料，撒花椒粉、

做法

1、盖上盖子，花椒，红椒。放入切好的葱姜段，花椒50克，草果1个，

点少许水 加入红椒翻炒，鸭脖子的口感更好)。蒜瓣5颗，比直接浸泡，鸡精。糖1茶匙(5克)。大约炒1分钟后，盐和糖，白酒，干辣椒，

做法三

材料

新鲜水鸭半只，喷白酒翻炒均匀盛出。莴笋、洗锅烧茶油，接着下蒜片和红椒圈，

4、

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做法

1.水鸭剁小块，锅中倒入清水，香叶3片，生抽3汤匙(45ml)，