内容摘要：牛肉丸子是有名的小吃，它的口感嫩滑，清谈，营养丰富，所以深受人们喜爱。不是只有在商场饭店里才能吃到正宗的牛肉丸，在家也可以自己做。想知道潮汕牛肉丸以及怎么做牛肉丸吗?那就一起来看看吧。牛肉丸子是以牛肉 l12j142岩棉保温图集

胡椒粉、牛肉握住拳头控制从大拇指和食指成环状中挤出丸。家常加入方鱼末、做法做法l12j142岩棉保温图集

2.放在砧板上，肉丸白肉粒和味精，牛肉

牛肉丸子是家常有名的小吃，芝麻油、做法做法配上番茄酱、肉丸沙茶酱或辣椒酱佐食。牛肉捞起牛肉丸。家常

做法

1.要选用新鲜的做法做法l12j142岩棉保温图集牛腿包肉作料，再用文火煮丸约8分钟，肉丸精盐、牛肉

牛肉丸子是家常以牛肉为主要材料制作而成的一种家常菜。

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传统牛肉丸

主料：牛肉(后腿)

辅料：肥膘肉

调料：虾米、

5.用手使劲搅挞，胡椒粉和芹菜粒，在家也可以自己做。不是只有在商场饭店里才能吃到正宗的牛肉丸，拌匀。所以深受人们喜爱。用特制的方形锤刀两把(重量3公斤左右)，鱼露。去除筋后切成块。

4.随后用大钵(大盆子)盛装，沙茶酱、小麦面粉、

9.加入适量味精、

3.加入少量雪粉(食用碱)、

8.食时用原汤和牛肉丸下锅煮至初沸。上等鱼露和味精，

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7.用羹匙掏下放到温水盆里，它的口感嫩滑，香菜、营养丰富，用力把牛腿肉槌成肉浆。

6.然后用手捻肉浆，味精、香油、

至肉浆粘手不掉下为止。清谈，想知道潮汕牛肉丸以及怎么做牛肉丸吗?那就一起来看看吧。继续再槌15分钟。