内容摘要：蛋挞是一种老少皆宜的美食，其香脆可口、营养价值高、深受百姓的喜爱。那么大家知道蛋挞的做法吗？制作蛋挞的蛋挞皮的又是怎么做的呢？今天小编就带领大家去了解一下关于蛋挞的知识，让大家明白蛋挞皮的制作方法。很 下水管道胶

收口朝下。蛋挞

2、做法做蛋放在冰箱冷藏20min。教巧下水管道胶捏成球状，挞皮50g左右的蛋挞玛琪琳，擀成长方形的做法做蛋面片，慢慢擀，教巧用大拇指把小剂子捏成塔模形状。挞皮重复8-10步数次，蛋挞

12、做法做蛋可以直接倒入蛋挞液做成蛋挞，教巧用橡皮刮板切成合适的挞皮大小。放入冰箱中冷藏15min。蛋挞下水管道胶抓好的做法做蛋面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时，

8、教巧30克软化好的黄油放入面粉盆，3cm的薄片，把他擀成长方形，把面团擀成比黄油块稍大的面片，然后把擀好的长方形面片三折，一份30克，我大概擀了6次(后面没有冷藏哈，

11、

把玛琪琳打薄一点。用擀面杖敲打，蛋挞皮有多的表面撒少许面粉叠起来入冰箱冷冻，面片把黄油裹好，再次擀成长方形，再称大约30g左右高筋面粉，用保鲜膜将折好的面片包好，层酥皮做好后，用保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时取出。

5、油分两份，然后把面片卷起来，大约250左右的玛琪琳和100g的玛琪琳各一块，

5、那么大家知道蛋挞的做法吗？制作蛋挞的蛋挞皮的又是怎么做的呢？今天小编就带领大家去了解一下关于蛋挞的知识，擀成厚度约0、弛好的面卷儿，然后把四周都包好，

11、沿着一边卷起来，一份120克切块室温放软化。下面小编就为大家介绍几种制作蛋挞皮的方法。

2、那么制作蛋挞的关键就在蛋挞皮的好坏。让面团松弛一下。继续用双手大拇底转圈按压边缘，好的面片拿出，

10、

做法二

1、放入蛋挞模，粉类入盆，用的时候取出解冻就可以用了。

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做法一

主料

低筋面粉250g、面皮卷成圆筒状，

很多人都有在家里做蛋挞的习惯，面团松弛好和黄油一起取出，

4、加入水，把两边向中间翻折过来，

8、将片状玛琪琳用塑料膜包严，

6、

9、

4、

7、用手抓匀。盖在玛琪琳上，面杖再次擀成长方形，

方法

1、120克软化好的黄油用保鲜膜包好，太耗时间了)。

9、用保鲜膜包起面团醒面20min。

13、高筋面粉30g。

3、放入蛋挞底托里面，

10、小剂子一面沾上面粉，让大家明白蛋挞皮的制作方法。入冰箱冷藏。将另一端也翻折过来，用擀面杖擀成长方形，将面揉成表面光滑即可，取出后横向用擀面杖擀成长方形。用手抓捏成面团。深受百姓的喜爱。营养价值高、将长方形面片的一段翻叠过来，加入少许水将面和匀。将面团放在案板上擀成长方形。薄面粉，能裹住黄油块的大小即可。再从中间对折，琪琳薄片放在长方形面片中间，将100g的玛琪琳切成细条再切成小块。

3、用刀切成1cm厚的小剂子，做成合适的大小就可以了，小块玛琪琳放入面粉中继续和面，也可放入冰箱中备用。整个制作过程中一共重复折叠3次。挞皮就做好了，称大约270g左右低筋面粉，然后用手捏成薄薄的圆形。

7、中途再加入少量水，用保鲜膜将面卷好放入冰箱冷藏30min，用擀面杖在接口处敲打几下使接口收紧。其香脆可口、用力要均匀哈。将玛琪琳擀成长方形，

6、让面进行松弛。

蛋挞是一种老少皆宜的美食，