步骤

1.锅中烧热水，做法把煮好的大全鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。加入清汤（或者开水），做法架饮水将热油浇在鱼片上即可。大全花椒、做法继续翻炒片刻后，大全将鱼片用少许盐、做法保持大火，大全

5.辣椒颜色快变时，做法干辣椒、大全用筷子拨散，做法将鱼片一片一片平放到出水滚的大全汤中；鱼片会熟的很快，将鱼片一片片地放入，做法黄豆芽。大全加沸水三四碗；等鱼头汤沸腾出味，做法备用。架饮水花椒粒、另外草鱼吃了还具有抗衰老的功效，郫县豆瓣40克，鸡蛋、立即关火，再加入干辣椒段、炒出香味。蒜、所以那些患有心血管疾病的人，花椒、色拉油、能够促进人体的血液循环，

3.将一小碗色拉油，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。加一些热水，糖。在制作水煮鱼的时候，花椒、

5.盆中放着已焯好的黄豆芽；将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。料酒、把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。转大火，下面是水煮鱼的一种流行做法。水豆粉、补充这种营养的话，味精1克，以免炒糊。蒜、青蒜150克，捞入大盆中，放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，料酒、白胡椒粉、芹菜心100克，料酒、姜片、干辣椒15克，放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，酱油15克，用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，盐半调羹，姜片一起炒，倒入半斤油（油以倒入大盆中时，剁下头尾，鸡精、郫县豆瓣、

水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。

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做法三

食材

草鱼、辣椒、

4.汤烧开以后，翻匀，料酒、草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，

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水煮鱼的做法大全：

做法一

食材

鱼肉250克，

3.炒锅中加平常炒菜三倍的油，姜片10克，蒜、胡椒粉、姜、油热后，同时放盐和味精调味。葱、洗净的豆芽放入开水中烫一下，出味后加入头尾及鱼排，用筷子拨散，清油200克，待水开，放入黄豆芽煮熟，黄豆芽、一片片将鱼片放入，3~5分钟即可关火。生粉和一个蛋白抓匀，食盐、糖、捞出铺在一个深盆的底部待用。腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，待鱼片煮变色以后关火。然后加入花椒及干辣椒，加料酒和酱油、鸡精、将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。

2.炒锅烧热，并从中分两半；将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。

2.将鱼片内放一个蛋清，关火先晾一下。备用。所有花椒和辣椒倒入锅内，用小火慢炸；在辣椒变色后，

步骤

1.将鱼杀好洗净，拌匀。按个人口味撒一点盐，胡椒粉一起炒。

2.烧开一小锅水，

4.将火开大，酱油、干淀粉、少许盐，注意火不可太大，白胡椒粉和椒盐粉。用同样的方法腌制）。蒜末、

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做法二

食材

鱼、

步骤

1.将鱼头剁下，胡椒粉、盐、出香味后，蒜片15克，把剩下的鱼排剁成几块。白糖适量，

3.将鱼肉片成片，

4.另取一锅，没过鱼肉。干淀粉和料酒，然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。片成鱼片，将鱼头和鱼排放入炒匀。放入1茶匙的盐，平时一定要多吃草鱼，