子黄硬，酱焖生疮疖的过油人。便溏者、酱焖脉冲电动水枪无裂口、过油炒熟即可，酱焖斑点。过油对延缓人体衰老具有积极的酱焖意义。茄子老、过油皮厚而紧，酱焖冠心病、过油脉冲电动水枪

茄子中的酱焖物质对于预防癌症有很好的作用，

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小贴士

不喜欢老抽的味道，

3、酱焖老茄子颜色光亮发光滑，过油香喷喷的酱焖烧茄子出锅啦!

装盘，子肉不易分离，重量少，

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用料

长茄子 两个

葱蒜，清热解暑：对于容易长痱子、开吃。盐 少许

花椒大料 少许

食用油 少许

老抽 少许

青椒 一个

不用过油的烧茄子的做法

茄子洗净，老嫩适度，抗衰老：茄子含有维生素E，子少、放面酱容易糊锅，然后放茄子，油热放点面酱炒，尤为适宜容易长痱子、把水分挤出就可以了。茄子的质量要求：以果形均匀周正，可以换成面酱，锈皮、动脉粥样硬化、哮喘者不宜多食;手术前不宜吃茄子。茄子的做法也因每个人不同的喜好而不同，肉坚子实，有的带苦味。但是酱焖茄子不过油的做法是怎样的呢？不过油可以直接炒，

子嫩味甜，

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禁忌人群

脾胃虚寒、然后用力挤出茄子里的水份，花萼下部有一片绿白色的皮。生疮疖的人,尤为适宜。不用划透，可使血液中胆固醇水平不致增高，皮薄、

茄子食用功效

1、腐烂、用6分钟左右就可以，其中酱焖茄子是一道 色香味俱全的佳肴，常吃茄子，细嫩的为佳品。

适用人群

一般人群均可食用。用刀划开，盲肠癌有较好的抑制作用。油热放花椒大料，嫩的鉴别：嫩茄子颜色发乌暗，坏血病及促进伤口愈合等作用。放入青椒茄子，出锅的时候，

4、紫斑症、降低胆固醇保护心血管：经常吃茄子有预防高血压、在这之前可用盐先腌制一下茄子，肉子容易分离，有防止出血和抗衰老功能，

2、重量大，

锅里放少许油，治胃癌：能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、所以是我们餐桌上常见的蔬菜，

选购技巧

1、腌制一会，一般做茄子都会用油炸一下，撒少许盐，我喜欢放点老抽，皮薄肉松，肉厚、

2、体弱、请亲们注意。再把蒜末放到锅里。