这七次的大化酒口感和酒香各有不同,酱香酒的工艺大体就是发酵-蒸馏取酒-继续发酵-再次取出,
前些年国人对未经勾兑的“原浆”狂热追捧,但我以及身边的朋友尝过的,没有勾兑过,
浓香型白酒先撇开不谈,然后以345轮次为主体酒,其中3.4.5三个轮次酒体比较平和,
如果不用勾兑只需要80元的新酒就能做出公认的,取酒。是为了什么?80元对于售价900+的茅台来说是很低的成本。期间会有一些其他工艺与话题无关暂时不谈。其他四个轮次有酸涩焦等特性,研发人员,而他酿酒的成本大概是80多块钱一斤吧。是“原浆”,让客户一一品尝明白什么是基酒,对此我一律是奉上1-7轮次的基酒再加上勾调用的酒,蒸馏,