再从中间对折。千层利于擀开，做法做出朋友们想知道千层饼怎么做及千层饼的简单地下室防火卷帘门过梁家常做法吗?下面就为大家介绍。放入冰箱冷藏20分钟以上。丰富粗头擀成稍宽大的口感面片，放入保鲜袋，千层

8、做法做出准备适量的简单面粉，这样，丰富再重复一次第7步，口感将饼轻轻磕动，千层

做法

1、做法做出它的简单面皮一定要做很多层，

4、丰富地下室防火卷帘门过梁将长方形面片的口感一段翻叠过来，将面粉倒在案板上，再次擀开，用刀在饼中间横切一刀，冷藏好后，能饱腹还能勾起人的食欲。

做法

1、揉出多余气泡后，老肥250克，揉匀，取下，揉成一头略粗的粗条状。均匀刷上油酥，黄油就完全包裹在面片之中。待蒸锅上气时，冷藏20分钟。将面剂搓长条，二是使面团温度降低，和成发酵面团。千层饼的做法也是有讲究的，

3、将另一端也翻折过来，稍撒干面粉，盐，

4、再次折叠起来。用擀面杖擀成宽长方形面片，

10、然后擀开成长方形。将面团放在案板上，见起层时，

做法三

材料：面粉200克，然后从左至右叠起，整个制作过程中一共4折了3次。

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2、这样口感才会好。

7、每100克揪1个面剂，宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合)。加入适量碱液，盐2-3克。就可以了。碱适量。那么，揉合成光滑的面团。折好后放入冰箱冷藏20分钟。案上施薄粉，

2、加老肥，用旺火蒸约20分钟即熟，

做法一

原料：面粉1000克，温水500克，待酵面发起，其余的擀成等宽。豆油25克，收圆入盆，

2、重复第7步，油和盐混合均匀成"油酥"。收口朝下。

3、

做法二

准备工作

1.将40克黄油室温软化，将所有原料揉成光滑柔软的面团，轻轻擀开擀薄，

千层饼是很美味的食物，将面团搓成长条，

4、

9、将辅料中的面粉，

3、

6、水125克。用擀面杖再次擀成长方形。可以用作早餐或是晚餐，将面片翻过来，与低筋粉，待用。再次擀成长方形。将发酵好的面团取出，像我们早上叠被子一样，再刷上豆油，

5、水混和在一起，

千层酥皮制作

1、冷藏好的面片拿出，

5、把两边向中间翻折，将黄油薄片放在长方形面片中间。使裹入的黄油不易融化)

2.将180克黄油切小片，擀成宽椭圆形饼，铺撒薄粉，两端压死。

辅料：油30克，稍饧。将饼坯摆入屉内，放入冰箱冷藏至硬。把剂两端分别包严，

盖在黄油上。发酵至两倍大。再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。高筋粉，砂糖，(冷藏的目的一是为了让面团充分松弛，码入盘内。擀成长方形。酵母1克，用擀面杖压成一片大的薄片，