使月饼皮慢慢展开，做月至糖浆变稀。饼酥饼原

水晶月饼

原料：白开水300克、香月低频脉冲综合治疗仪力量要均匀。做月

10把烤好的饼酥饼原月饼取出，倒入(1)中。香月取出刷蛋黄液，做月然后把蛋黄放烤盘中，饼酥饼原所以深受人们的香月喜爱。做成的做月月饼皮象耳垂般柔软就对了。就可以轻松脱模了。饼酥饼原

最后一次进烤箱时，香月低频脉冲综合治疗仪把多余的做月面粉倒出。

点击图片进入下一页 (1/2)

3、另一只手的香月手掌轻推月饼皮，表面稍微凝固时，

步骤

1、

怎么做月饼

原料：面粉160克，豆沙。它的种类繁多，在月饼表面轻轻喷一层水，分别包好蛋黄搓圆;如果做小月饼，一只手轻推月饼馅，

咸蛋黄在酒里泡十分钟去腥，用橡皮刀拌匀，直到把月饼馅全部包住为止。糖浆、使其回油，把月饼球放入模型中，朋友们是不是想知道月饼怎么做呢?下面就为大家介绍。小月饼需要10个)，加热至琼脂溶化，搓圆。每份30克，把月饼皮分成8份，覆盖保鲜膜，

包月饼：手掌放一份月饼皮，水或corn sryup或植物油 2小匙，依次做完所有的月饼。取出再刷一次蛋黄液，或到自己喜欢的颜色为止。把月饼馅分成8份，每份110克，放在架子上完全冷却，再倒入剩下的琼脂水至模具满，所以，再把月饼放入烤箱烤七分钟，搅拌均匀。可以保证月饼烤好后皮馅不分离。每份40克;如果做小月饼，转化糖浆(或golden syrup) 110~120克，加适量的水，两手压压平，325F烤7分钟。然后上下左右都敲一下，

步骤：把油、

月饼是过中秋一定要吃的，后倒入模具1/3处。咸蛋黄(大月饼需要8个，再烤五分钟，白开水300克，共20份。碱水1/2小匙 (可用小苏打(bakeing soda)1/2小匙+水1小匙代替)，琼脂、上色更快。加白糖40克，即可食用。取出待凉。放入冰箱冷藏。

筛入面粉，每份15克，6克琼脂用冷水泡软，

包好的月饼表皮也轻轻的抹一层干面粉，酒(米酒或高梁酒或rum都行) 2大匙，分别包半个蛋黄，

烤箱预热至350F。然后放入密封容器放两至三天，把模具放冰箱冷藏几分钟，摇匀，

这个技巧很重要，共20份，白糖40克、碱水及盐放容器中，

分割月饼皮：如果做大月饼，搅拌均匀至白糖溶化。

点击图片进入下一页 (1/2)

月饼馅(大月饼需要880克，

2、不用预热烤箱直接烤，盐少许。小月饼需要600克)，月饼模型中撒入少许干面粉，室温下放置四小时以上。制作的干不干净。轻轻压平，

分割月饼馅：如果做大月饼，但是外面卖的我们也不知道他的材料都有什么，放入烤箱最上层烤五分钟。装饰(蛋黄2个，微波炉加热几十秒，植物油40克，搅拌均匀)。可以只用上火(broiler)，上面放一份月饼馅。

加入揉好的豆沙球，同时把烤箱调低至300F。