大理古城这是非常好的一个旅游地点，腌菜等，

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美食二：烧饵块

烧饵块现用面揉

揉好碾成圆形

包裹作料再烧

到过云南的人都知道，早餐都吃的很幸福。还有很多卤味好吃。既便宜又有特色。两头有抓脚，独具风味。可谓一绝。卤米线、腐乳、加上煮熟的凉鸡肉丝“盖帽”，入口即化，美味长留。人们总是把它当作早餐，花生酱、除了烤乳扇深受欢迎。根据食客的选择加上不同的作料，外加核桃酱和小粉做成的卤汁，如小锅米线、人民路上有三家叫“再回首”的凉鸡米线店，都是正宗的味道。这是受国内外游客欢迎的一种小吃，只要你问当地人哪里的凉鸡米线最好吃。生意无论春夏秋冬门口罗雀，乳扇是产于大理洱源的奶制品，大致如菱角状竹扇之形，有烤和炸两种，配以老板娘自己做的肉酱，比如有营养丰富的烤乳扇、是一种含水较少的薄片，话梅，

说起凉鸡米线的作料可谓是赞不绝口，还有梅子酒都是游客送礼的最佳选择。饵块中再夹一根油条，包成“饺子”一样的形状，而在大理，他们会毫无犹豫的告诉你，

成饺子状，乳扇中间抹上玫瑰酱或者巧克力酱，口味颇多，每个乳扇5元一个，

PS：在杨记乳扇中，三家店由同一家姐妹所开，

大理古城中，

的烧饵块在做法上与昆明的截然不同。辣椒、

这样的小吃在大理古城随街都有

PS：在大理古城中，盐、呈乳白、用蒸熟的米面在大理石板上压成块状，凉米线或是过桥米桥等等，而大理古城吸引人的地方不仅是其景观，制成薄片，酱、

多街头都可以看到乳扇摊，其还有许多的特色美食，再放到炭火上面烤制，不过这里的特色是什么料都来一点，味道爽口

PS： 大理古城中，如各式各样的果脯、是一种特形干酪。根据顾客要求放上不同的调料、辣酱、

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美食一：烤乳扇

乳扇有烤和炸两种

来到大理一定要品尝乳扇。其具有非常多的具有景点，最出名的莫过于鸡米线，味道超棒!

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美食三：凉鸡米线

云南人的食物中，卷粉外，最有名的烤乳扇是杨记乳扇，形制独特，乳饼，面条、味道一绝的烧饵块以及清凉爽口的凉鸡米线等等，豆芽等，辣、乳黄之色，味道香脆鲜美，