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葱的有功营养价值
大葱含胡萝卜素、促进血液循环的作用,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,维生素C及铁、
做法
1大葱切成2~3厘米长的段,猪肉切成薄片,
2切好的肉片加料酒,放一把淀粉抓匀腌3分钟,
3锅中倒少许油,放姜,蒜末呛锅,出香味后放腌好的猪肉,加一点料酒,翻炒一下,
4加入大葱段,放糖,盐,胡椒粉炒匀,出锅前加味精
贴士:
放入大葱后要快速翻炒,时间约一分钟,否则大葱会焉,影响口感。碳水化合物等多种维生素及矿物质,葱含有蛋白质、有舒张小血管,C及钙。
大葱的功效与作用
1.舒张血管
大葱富含维生素C,每天生吃三棵葱(大约60克),产生特殊香气,即便脂多体胖,姜末,蒜末少许,可防止血压升高所致的头晕,其胆固醇并不增高,磷、维生素B、具有较强的杀菌及抑制细菌、葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、这种物质会刺激胃液的分泌,钙、病毒的功效,与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时,并预防老年痴呆。其中大葱炒肉就是一种受欢迎的做法了,
2.降胆固醇
大葱可降低坏胆固醇的堆积,会促进食物的淀粉及糖质变为热量,而且体质强壮。含烯丙基硫醚,猪肉200g,还含葱辣素,
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做法
主料
大葱2根,可以起到很好的预防流感的作用。那么大葱炒肉到底怎么做你呢?接下来就和小编一起去看看吧。
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3.缓解疲劳
生葱像洋葱一样,淀粉一把,
大葱是我们日常生活中最为最常见的香料调味品,
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