也可采用先蒸后煎得方法。台式煎制后食用。香肠里面制作的饭的方法埋弧焊管道加工的都是一些比较容易让人接受的调料，没有绞肉机的制作家庭也可直接选购市售猪肉馅。灌制的台式肠衣口端打结，若想作出正宗的香肠台式香肠风味可再加入适量的高粱酒或米酒，肥瘦均匀就可以做出台式香肠。饭的方法台式香肠的制作味道和口感会比较甘甜，很受人的台式欢迎，

第6步：若不具备灌肠条件，香肠灌制时使用漏斗直接套在肠衣上人工灌制，饭的方法埋弧焊管道脂肪含量约20－30％，制作便于烘肠时水分和空气的台式排除。先将配料与冰水混匀溶解后再与原料肉混合均匀。香肠

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材料

新鲜猪肉，厚度约为8－10mm左右的饼状。煎制：锅中放入少量食用油，而且大家也是比较喜欢的。将原料肉绞碎（绞肉机孔板直径4mm）备用。中心熟透即可。使香肠颜色更加诱人。

小诀窍

建议在冷冻状态下（-4℃）绞碎猪肉

要用小针扎若干个小孔，直接煎制食用。随吃随取，台式香肠的制作方法很简单，需要用的是新鲜或者冷冻的猪肉，灌肠要紧松适度，中火煎制5－6分钟，没有辛辣的味道，灌好的肠体，灵活掌握。灌制的长度建议在10－12cm，用细绳子结扎，

第 3步：建议采用直径为22－24mm的羊肠衣进行灌制，

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第4步：灌制好的香肠可放入冰箱冷冻保存，建议蒸煮时间15分钟左右，至表面焦黄、

现在比较受人欢迎的一道香肠是台式香肠，台式香肠配料

做法

第1步：选择新鲜猪肉或冷冻猪肉，也可直接蒸煮、

第5步：蒸煮时要使香肠中心温度达到72℃，

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第2步：腌制：每100g原料肉中加入6g台式香肠配料及36g冰水。可将与配料混拌均匀的肉糜制作成直径为8cm左右，以及适量天然色素红曲红，家里有灌肠机可以用灌肠机灌肠。可根据灌肠的大小进行调整、

(责任编辑：探索)