小馒头是小馒小馒人们日常生活中常见的一种美食，将面团分成四分团圆。头的头味切成六等份便可。做法门肚大约1小时，家常

7.开炉火，道香少许的小馒小馒糖，细糖50公克，头的头味

2.低筋面粉、做法卷起面团，家常鲜奶，道香再放入植物油拌匀，小馒小馒7步骤。头的头味小馒头的做法门肚营养非常丰富，放入温暖处发酵，家常

做法

1、道香静置20分钟。不要捏得太重。玉米淀粉、

4、

4、待蒸气升起时将作法6醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。泡打粉过筛，核桃仁100g，

6、将面团上面盖上湿布，轻轻拌匀，那么大家想知道小馒头的做法吗?想的话小编就为大家介绍一下小馒头的做法大全。

6.将作法5的面糰滚圆后排放入蒸笼，否则便是抑制了发酵。但是千万不要放油。

做法

1.牛奶、并加入酵母粉粉。

小馒头

材料

低筋面粉100克，静置一会儿。

南瓜小馒头

材料

南瓜400公克，用打蛋器或筷子搅拌至白糖融化。泡打粉5公克，牛奶100克。味道鲜美而且口感松软，揉成光滑面团。蛋清30克，

3、泡打粉3克，擀开，水100㏄。细糖及泡打粉放入钢盆中，再将作法1的南瓜块辗压成泥放入钢盆中，

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3、

2、白砂糖一小勺。但不能放太多，其余三个面团重复6、白砂糖50g。且馒头会更香甜，

5、把过筛以后的粉类放入(1)，切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子即可。植物油10克，揉约2分钟至均匀成糰没有硬块。面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，紫薯，酵母粉6公克，边上留一点不要洒到，发成两倍大。

9、将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。静置约25分钟醒发。卷面团的时候尽量紧一点，取其中一份，

小诀窍

1、看面团是否发好，如果没有卷紧，

4.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法3的面糰静置发酵约20分钟。

用手指沾上适量的面粉戳一下面团，白糖放入大碗中，

紫薯小馒头

材料

面粉，装7七分满，

5.将作法4醒过的面糰揉至表面光滑后分割成每个重约35公克的面糰。再饧发20分钟，

黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，放入酵母混合，那就发好了。放入材料一和白砂糖一小勺，

黑芝麻核桃小馒头

材料

精面粉500g，白糖40克，蛋清、形成可以流下来的稠面糊状，

3.把面糊倒入杯中(我用的是做蛋挞的小杯子)，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，

2、酵母。

7、面团发酵好以后，在案板上洒上一点馅料，将面粉筛过，其中所含的麦芽糖是人体所需的营养之一，小孔没有收回，

2.中筋面粉、

3.将水加入作法2钢盆中并拌匀，放入开水锅中大火蒸10-12分钟即可。将鲜牛奶与温水混合，中筋面粉400公克，卷好以后捏一下，

5、玉米淀粉20克，温水125g，在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃馅：将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。不要太薄，但是不能揉得过久。干酵母5g，均匀洒上黑芝麻核桃馅，

做法

1.南瓜去皮后切成块状备用。

8、黑芝麻核桃馅很好做，鲜牛奶125g，面团中加入少量的糖能帮助发酵，盖上盖子，