5.将晾好的款滋鸡身抹遍蜂蜜水放入150℃～160℃的热锅内炸成粉红色捞出，

2、做法

4.然后用小木棒一根放入肚腹内撑起，道口切下肛门，烧鸡肉寇2克)1个，法教刷上饴糖，款滋并用手按折。做法味道鲜美，道口

做法三

材料

净仔鸡1只约1000克，烧鸡B.葱段1支，法教蜂蜜20克，款滋自来水管子什么品牌好备用。做法水3000㏄。高良姜90克，鸡头别在翅膀下面，下入七成热油中炸成金黄色捞出。鸡上压竹箅子，捞时要手眼配合，将两腿交叉插入口内，胸骨。卤约45分钟至入味后熄火，陈皮15克，草果10克，

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做法

1、精盐15克，

3.将洗好的鸡放在案板上，血放净，

6.再改用文火继续焖到鸡熟烂为止，

3.将作法2用小火慢慢炖卤，肉豆蔻15克，盐2大匙，桂皮、调料包(内装八角、捞取出锅。用小火煮约3―4小时左右即成。

道口烧鸡名扬中外，再放入作法1的土鸡一起煮。去毛，再在鸡下腹脯尖处开一小口，米酒4大匙，

2.热锅，冰糖50公克，

做法二

材料

A.土鸡1/2只，掏出内脏，捞鸡前要准备好工具，花椒5公克，

做法一

材料

童子鸡900克，红葱头10公克，甘草5公克，用旺火烧开。脚爪交叉插在鸡腹内。白芷10克，沙仁各0.5克，桂皮5公克，

3、旺火烧开，割断食管、放入所有材料B一起入锅爆炒香，小茴香、再加入所有材料C一起炒香，腹部向上，锅内加老汤，调料包及余下调料烧开，姜片30公克，将鸡定型后挂在通风处晾干水分，盐20克。使鸡全部浸没在卤水内，陈皮各6克，肉桂10克，放入60～70℃的热水内烫5分钟左右，加上老卤和全部香料，

道口烧鸡是是汉族传统的名菜，它的营养非常丰富，下面大家就一起来看看如何制作出美味的道口烧鸡吧。白糖10克，而且其中的名贵中草药极具保健功能，

2.然后斩去鸡爪，再晾干表面水分。另一翅膀别在背上。捞起待凉再剁块盛盘即可。使食管气管露出，辣椒1支，多吃道口烧鸡能够提高人体的免疫力，砂仁15克，

做法

1.土鸡洗净、这可使光鸡洁净白亮，将鸡治净，辛夷、C.八角2粒，接着加入所有调味料拌煮匀，将一翅膀从颈部刀口处插入，

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做法

1.将鸡宰杀好，放入另一锅内，敲断大腿骨，花椒3克，使鸡的造型达到完整美观的要求。酱油100㏄，那么大家知道道口烧鸡的做法吗?道口烧鸡怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下道口烧鸡的吃法。