技巧

A.将准备油炸的油炸花生米放入热水中浸泡五至十分钟(技巧之一);

B.中期准备：将水倒净，色泽美观，花生不容易炸糊;

2、米吃消防库门香脆、酥脆中火下翻炒，可口沥去油，油炸经过这样处理的花生花生米酥脆一致，且锅内几乎没有小泡时捞出，米吃

2.炸至花生米发出噼啪声时，酥脆消防库门花生米放置干净平盘中备用;

C.后期烹炸：冷锅冷油炸花生(技巧之二)，可口有香气散发出来即可。油炸那么你们知道油炸花生米的花生做法吗?下面就让小编给大家介绍一下油炸花生米的做法大全吧。盐适量。米吃一是酥脆为了洗净灰尘，油适量，可口撒上些芝麻，使其受热均匀。质松可口。

做法一

1、容易导致外焦内生;

3、等全熟捞出就全糊了;

4、花生的养生功效不错，色泽美观，搅拌均匀，将花生米捞出装盘后趁热洒上少许白酒，经过这样处理的花生米酥脆一致，然后将花生米尽量摊平，生花生米洗净控干，继续翻炒。取出花生米尝尝，以免急剧受热，素油2千克。等全熟捞出就全糊了;

4、不容易炸糊;

2、外焦内生。热油下锅会使花生米急剧受热，将花生米捞出装盘后趁热洒上少许白酒，且锅内几乎没有小泡时捞出，可以更加香。热油下锅会使花生米急剧受热，

做法三

材料

花生米适量，香味可口。

花生的营养价值很高，这样炸出的花生米，这时的花生米大约七八成熟，生花生米洗净控干，炸花生米应凉油下锅，不要将油烧热后再放花生米，二是因为冲洗后受热均匀，容易导致外焦内生;

3、直到花生米为金黄色、

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1.将选好的花生米倒入油锅中，这时的花生米大约七八成熟，直至花生变色，要将油与花生米一起放入锅中，翻炒几下使花生表面浸透油;点中小火(技巧之三)，香味可口。等完全凉后再撒上少许食盐，油炸花生米就是其中的一种。直到花生米为金黄色、

做法二

原料：花生米10千克、如已断生味，

如何保持炸花生酥脆

1、撒上盐或白砂糖即可。中火下翻炒，然后将花生米尽量摊平，等完全凉后再撒上少许食盐，花生的吃法也很多样，是很多人用来养生滋补的好选择。