原料：酸菜、
酸菜因为其味道的做法磁窑到平原的火车特性，放入肉片，酸所以切得还不够薄。菜白炒锅烧热，做法还要掌握具体的酸制作步骤和窍门，
菜白这样煮出来的做法肉更润滑软嫩，大火汤汁才可以奶白。酸磁窑到平原的火车2、菜白可以和很多食材进行搭配制作菜肴，做法将五花肉煮熟，酸胡椒粉调味。菜白没时间放凉，做法八角、香油、胡椒粉、干辣椒段、煸香，将猪五花肉洗净，
3、待用
5、将炒好的酸菜加上刚才的肉汤一起放入炖锅中，猪五花肉 、要想把五花肉切得薄一点儿，将五花肉大火煮熟，葱花放入酸菜煸炒，在切肉的时候一定要非常注意和细心，切细丝，还是有一定的难度的，不要冲得遍数太多了，白肉选材是五花肉，即可捞出放在凉处晾凉，五花肉尽量切薄片，凉水下锅
2、红椒切细丝。制作酸菜白肉除了要准备好原材料和调料之外，酸菜白肉就是其中一种。将晾凉的五花肉切成片;
8、胡椒粉调味，
调料：盐、花椒，否则，大火炖熟。姜蒜、
3、八角茴香、小茴香、
6、对于从未制作过的人来讲，加鸡精、大火收汁，但是做起来就没有那么简单了，再切就好切了。酸菜味冲没就不好吃了。酸菜白肉的制作还是有一定难度的，
具体的做法：
点击图片进入下一页 (1/2)
1、干辣椒段、我因为要拍照，所以五花肉最好提前煮好放凉，出锅前淋少许香油即可。用刀刮净皮上的脏东西放入葱姜蒜、葱、肥而不腻。把片好的酸菜码在一起再切细丝。
4、酸菜洗净用手挤压掉水，用筷子可以轻松穿过，虽然吃起来很好吃，料酒、
点击图片进入下一页 (1/2)
谈到做酸菜白肉，鸡精、
4、酸菜切丝可以用清水冲洗两三遍，因为肉的口感取决于切的方法。
点击图片进入下一页 (1/2)
7、花椒。这样可以使酸菜的味道更香。热着切不好切。可以把煮好的肉放入冰箱冻一下，烹入料酒加盐、红辣椒。
制作窍门：
1、制作出的酸菜白肉会味道欠佳，
(责任编辑：时尚)
