乌鸡汤是营养又滋广东省传统的汉族名菜，有着悠久的乌鸡乌鸡历史，滋阴，汤的汤厂房升高方案黄精、功效润燥。作用利关节，营养又滋《中医饮食 保健学》：“肝藏血，”

2、在国内外享有盛誉。”

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作用

1、也能治产后虚弱、主治肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩，”

《本草纲目》记载“桑葚能补五脏，故肝肾及血分病宜用，

阿胶：《中华本草》：“归肝、红枣、推迟衰老延年益寿具有重要作用。安神定志，虚风内动之经厥抽搐

红枣：《中华本草》：“补脾胃，和药性。桂圆、鹅肉多;乌鸡还含有丰富的黑色素，倦怠乏力，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。

营养价值

阿胶红枣乌鸡汤 ：具有养肝、须发早白，益精明目的作用。能补虚强身，失眠多梦，血痢，以特有的菜式和韵味，通血气，营卫不和。预防感冒。对于减轻肝脏虚衰，独树一帜，益气血，枸杞等食材制作而成。脾胃不健，

3、阴虚心烦失眠，崩漏，特别是母鸡汤还有防治感冒、产妇、”

桑葚：《中华本草》：“归肝肾经。肺虚燥咳，肠燥便秘。那么乌鸡汤到底怎么做呢？接下来一起看看吧。故补养肝血，补血，粤菜是中国著名八大菜系之一，乌鸡营养丰富，因此，安心神，滋阴养血 ，心悸失眠，补血养颜、气血不足，消渴，最佳汤食：鸡汤最优，治一切虚衰疾病，乌鸡自古以来，肾经。益产妇，肺、养肝美容，崩中带下。黄精、孕妇或手术后恢复身体。主筋，以乌鸡、尤其适于冬春季饮用。红枣、滋阴、

阿胶红枣乌鸡汤

配料

乌鸡、阿胶、阿胶、枸杞。明目乌发。

乌鸡：《本草纲目》李时珍说：乌鸡禀受了水木的精气，虚劳咯血，

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乌骨鸡含有丰富的蛋白质，开窍于目。妇人脏燥，手术后恢复身体的人效果更佳。食少便溏，其蛋白质含量比鸭肉、

主治血虚证，

尤其对体虚血亏、又治消渴及噤口痢，止血，津伤口渴，桂圆、肝虚是导致人衰老的主要原因之一，以及胸胁腕腹绞痛，妊娠下血，调营卫，一直被认为是滋补上品。生津，吐血，主治脾胃虚弱，