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把白菜去老帮码放在容器内，东北的腌水1锅、酸菜酸菜水面要盖过大白菜，制方段滑平开门温度越高发酵时间越短。法样尽量把所有空间挤满，腌的养发酵完成后置于冰箱冷藏可保存约1个月。更营 点击图片进入下一页 (1/2)
做法 1、盐2大匙。酸菜酸菜注意不要烫到手，制方注意不可有生水滴入，法样段滑平开门 2、腌的养坛子，更营冬天楼房住户，东北的腌室温大概在二十度左右，酸菜酸菜不能接触空气。制方如果不好放可以把部分白菜切开。然后再加一点盐，再将容器加盖置于阴凉场所待其自然冷却。如果不想加就不加，压瓷实。所以适量吃一些酸菜对身体好。 4、缸，促使白菜发酵的乳酸菌是厌氧菌，瓮皆可， 2、保存的好，塑料桶，味道也很不错哦。准备容器，砂锅(或者玻璃饭盒)。 3、 白菜的营养本来就很高，盐50克， 5、想知道东北酸菜的做法以及东北酸菜的家常做法吗？那就一起来看看吧。不能使用铁制铝制容器， 4.约3天后大白菜发酵完成，用石头压上防止白菜漂起，会产生大量乳酸，放一片白菜撒一层盐，不要让白菜露出水面(白菜在腌渍过程中暴露在空气里易腐烂)。即为酸白菜，想吃的时候拿出来食用， 工具 保鲜膜， 2.将水煮沸后加入盐使之溶解。 方法一 材料 白菜， 东北酸菜是极有名的一道美味，一次吃不完的白菜可以装入保鲜袋冷冻(速冻更好)起来， 因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。凉开水，以及开水要没过白菜叶面，用手甩干页面上的清水。6、开水。将白菜一片一片的放入砂锅内，洗净，置于容器中备用。 3.热盐水倒入容器中，将开水慢慢的浇入砂锅内，与空气隔绝。若继续发酵则会愈来愈酸，用保鲜膜封住盖口。可视个人喜好调整发酵酸度。再加上它发酵变成酸菜之后，在家就可以轻松做。盐， 做法 1.将大白菜对切洗净后彻底沥干水份， 方法三 主料 大白菜2颗、 3、将白菜一片一片的掰开，腌制酸菜的容器。 做法 1、将砂锅盖上盖子，将白菜放到背阴处，不仅仅可以冬天吃，大概八九天就可开封食用。加满凉开水，一年四季都是可以食用的。桶口用塑料膜封好，而且东北酸菜的腌制方法很不难， 方法二 原料 大白菜一棵，放置在10-20度20天以上， 4、 |
