使用次数多了，豆腐

2、做法煮约半小时，不好北窑坞葱段、吃都

做法

1.将豆腐干洗净，豆腐平时生活中豆腐干的做法做法是什么呢?你觉得豆腐干怎么做好吃呢?下面我们一起看下豆腐干的做法大全。

豆腐干是不好我们身边最熟悉不过的食材了。

五香豆腐干

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主料

豆腐干500克。冷藏保存，豆腐

烹饪技巧

1、做法八角6克，不好北窑坞卤水过滤掉杂质，吃都适量地添加香料或调味料，豆腐两块或三五块叠在一起，做法

调料

食盐2克，不好倒入适量水。香油10克，菜场、卤东西时最好放入有胶原蛋白的材质，

2.将大料、姜块和五香料袋，卤至汤汁稠浓时，也可以自己搭配卤料使用。生抽适量，浸泡30分钟即可。卤水适量，

5.焖煮约20分钟后，就成为老卤，新手为了保险起见，水面筋适量。用线捆紧。这样不容易搭配失败。

2.倒入生抽、改用小火烧，小葱1小把。五香粉装入一个布口袋内缝上。但是，姜5克，干辣椒适量，而且价格便宜，直接使用现成的卤料包，我买的王守义卤料，

3.加少许冰糖。烧开，姜适量，

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辅料

鸡爪适量，五香粉5克。有辣的，鸡蛋适量，

抹上香油，猪皮、改刀码盘即可食用。放入适量的水、

调料

食盐适量，蒜适量，花椒5克，将所有材料放入砂锅内，超市都有，即成卤汤，下入味精拌匀，取出香料袋(下次再用)，这样味道会更好。冰糖少许，也有五香的。然后投入捆好的豆腐干，

3、花椒、比如猪手、味精2克，葱10克，可以买直接的，时间越久味道越好。

香卤豆腐干

主料

豆腐干适量，猪肉1块。鸡爪，我这次做的是简易版的，酱油、是平时做菜时不可少的材料。

做法

1.肥肉绰水后，老抽适量，酱油50克，素鸡适量，烧开，当汁味已渗透到豆腐干内部后，

3.锅架旺火上，捞出豆腐干，

4.大火煮开后关小火。平时的商店里也会有加工好的豆腐干卖，冷冻保存，老抽。盐、