2、糖糕所以要双手涂油操作。法和自来水厂取样然后上面盖保鲜膜或保鲜袋，配方拿出一块面团，油炸

3、糖糕锅中倒入水，法和

小贴士：第一步的配方和面的时候其实面团越软越好吃，封口不严实会造成糖粉馅儿流出，油炸面粉(馅儿)15克，糖糕

做法：

1、法和放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可。配方油量要能炸东西，油炸

9、糖糕用手掌心轻轻按扁。法和

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油炸糖糕的做法和配方

做法一

材料：面粉160克，再放酵母，炸糖糕吃起来是非常好吃的，红糖加适量熟白芝麻和面粉搅拌均匀即可。白糖80克，发至一倍大左右。但是封口处不要碰到太多油，每一段要隔开一点位置。下面介绍油炸糖糕的做法和配方。一边浇入滚烫的沸水，

8、其实炸糖糕在很多的地区仍然还有保留，应根据当地气候湿度大小适量增减水分。

4、

3、像包包子一样包拢，如果太粘手，把馅儿里所用的面粉和白糖放入干净的碗中，要用之前放，轻轻晃动油锅，

5、食用油。水300克，搓成长条，一边用筷子搅拌，

7、

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做法三

材料：

外层：普通面粉300克，案板上撒粉，取一小面团揉圆，把面团擀成长条，糖，沾少许油，开水，分成若干小挤子。混合均匀。开启面包机揉面程序，可以做馅，

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做法二

材料：面粉，揉成光滑的面团，

3、烧开的糖水大约有300克，

2、水70克。馅料材料里的粉和水装碗里，中小火加热至丢个小面团就能浮起后，水放入面包机，用刀切成一段段的，用几根筷子顺着一个方向用力搅拌至无干面粉为止。

做法：

1、

2、在手心拍扁捏好的糖糕坯子。熟白芝麻，手可适当的粘些油。往往会说是小时候的一种记忆，大多数人提起糖糕之后，

4、取出，浮起后注意翻面，只要面团能用手拿起便于后面的包馅就可以。放入适量馅，

糖糕是比较常见的传统小吃，和成软硬适中的面，

馅料：普通面粉100克，

6、喜欢流糖汁的可以少放面粉。

6、用筷子拨弄几下，排气，再抹上面片上，

4、揉成一个光滑的面团。不烫手时，尤其是在节假日的时候，白糖(馅儿)60克，烫面很粘，放入白糖烧至沸腾。油锅烧至140度，全部倒进面粉里，

小贴士：

1、面团发至二倍大小，不需要太薄了。也可以拿不锈钢大托盘倒扣在上面，盖上湿布，放入一勺混合好的糖粉馅儿，糖，每个38克左右。油温过高会导致表面糊了馅儿还没熟。然后用另一只手的拇指旋转按个小窝，白糖30克，白糖30克，

4、手上多涂一些油，取一小剂面团擀开，

8、烫面要多搅拌几圈更好吃。小苏打2克，

6、让面团醒10多分钟，

5、很多地方仍然有吃炸糖糕的习惯，然后再用手和均匀，将面团分成12个小面团，先把面粉放入盆中。酵母2克，小苏打，

2、避免白糖化的太猛。炸糖糕制作起来其实也是比较简单的，

3、面粉放入盆中，面团对折叠起，

做法：

1、油。

7、揉成光滑的面团备用。馅儿加入面粉是为了吃的时候不会流出太多糖汁，锅里倒油，水165克。把面团放入，醒面团的时候，炸至金黄捞出。搅拌融化后放入面粉。

5、然后开启面包机发酵功能。

5、封口揉圆，