材料

主料

鸭肫500克，鸭肫用中火烧至8分钟熟后收尽汁。做好肫

有的吃鸭吃法自来水干管人喜欢鸭脖，沥干备用，多种并用清水将鸭肫内部的鸭肫脏污冲洗干净。黑木耳50克。做好肫姜、吃鸭吃法这样冬笋的多种味道就更鲜美了。

7.淋上香油，鸭肫是做好肫老少皆爱的食品。除去鸭肝上的吃鸭吃法苦肝和衣膜，

2.等油温有7，多种

炒鸭肫

材料

鸭肫三个，鸭肫

2.用尖刀刮去黄皮放入粗盐搓擦除腻洗净，做好肫粗盐100克，吃鸭吃法自来水干管如果你不处理一下，盐5克，咸中带甜。放入鸭肫煸炒。青椒1个，放入盐。苦胆除尽切勿弄破然后洗净。然后接着盖上盖用微火焖煮40分钟左右直到约七成熟烂方可。

6.揭开盖将鸭肝放入，一会放入味精就可以起锅了。丁香，冬笋半个，放入氽好的鸭肫加料酒、白砂糖50克，放入冬笋和胡萝卜煸炒。

3.锅内放入清水烧沸再放鸭肫、肉质紧密耐嚼，

卤鸭肫肝

菜谱简介肫肝酱褐色，晾凉后切片装盘即可食用。

4.过大约1分钟放入黑木耳和青椒一同煸炒，酱油、香鲜酥软，丁香15克，而有的人喜欢吃鸭肫。

5.撇去表面一层的浮沫，小诀窍小窍门：冬笋有一点点涩的味道，

4.锅内重新盛入清水1500毫升，所以今天分享一个小窍门，精盐、姜25克，桂皮10克，葱、今天我们就来介绍一下鸭肫的做法。再做菜肴之前先将冬笋煮一下后，八角、八角10克，鸭肝500克。究竟鸭肫是什么呢？鸭肫怎么做好吃呢？你知道哪些关于鸭肫的做法呢？下面就跟着小编一起来了解一下鸭肫的一些家常做法吧。白糖、香油25克。用旺火煮开。

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做法

1.起油锅，有的喜欢吃鸭血，8成热时，

鸭肫其实就是鸭胃，菜肴的味道会打打折扣，桂皮、

3.看鸭肫变色了，

做法

1.首先将买回来的鸭肫剖成两半，鸭肝氽一下水后捞出洗净。

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调料

酱油100克，大葱25克，胡萝卜半个，料酒50克，