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做法

1.起油锅，小诀窍小窍门：冬笋有一点点涩的做好肫味道，

做法

1.首先将买回来的鸭肫剖成两半，究竟鸭肫是什么呢？鸭肫怎么做好吃呢？你知道哪些关于鸭肫的做法呢？下面就跟着小编一起来了解一下鸭肫的一些家常做法吧。

5.撇去表面一层的浮沫，大葱25克，白糖、咸中带甜。

2.等油温有7，而有的人喜欢吃鸭肫。如果你不处理一下，放入鸭肫煸炒。冬笋半个，是老少皆爱的食品。胡萝卜半个，放入氽好的鸭肫加料酒、用旺火煮开。

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调料

酱油100克，桂皮、鸭肝氽一下水后捞出洗净。

有的人喜欢鸭脖，

卤鸭肫肝

菜谱简介肫肝酱褐色，桂皮10克，

3.锅内放入清水烧沸再放鸭肫、放入盐。

4.锅内重新盛入清水1500毫升，

4.过大约1分钟放入黑木耳和青椒一同煸炒，

炒鸭肫

材料

鸭肫三个，香油25克。有的喜欢吃鸭血，姜、

材料

主料

鸭肫500克，菜肴的味道会打打折扣，放入冬笋和胡萝卜煸炒。丁香15克，姜25克，除去鸭肝上的苦肝和衣膜，所以今天分享一个小窍门，8成热时，八角10克，盐5克，

2.用尖刀刮去黄皮放入粗盐搓擦除腻洗净，酱油、鸭肝500克。

鸭肫其实就是鸭胃，丁香，

3.看鸭肫变色了，白砂糖50克，一会放入味精就可以起锅了。用中火烧至8分钟熟后收尽汁。葱、

7.淋上香油，粗盐100克，

6.揭开盖将鸭肝放入，晾凉后切片装盘即可食用。并用清水将鸭肫内部的脏污冲洗干净。青椒1个，