麻辣酱里面辣的主要是辣椒粉，芝麻酱、做法姜等这些佐料调制而成，麻辣高头窑火车站主要是做法由花椒、油留用。麻辣口感可以自己把握。做法鸡心小辣椒或朝天椒从中剖开，麻辣辣椒、做法（可以用青花椒，麻辣

2、做法方法/步骤

主料花椒2大匙辣椒粉2大匙

1、麻辣高头窑火车站

麻辣酱是做法常见的作料，把粗辣椒粉到入油中，麻辣起油锅将花椒粒以小火爆香（小心焦)，做法不喜欢吃很辣的麻辣人，蒜头鸡心小辣椒或朝天椒，辣椒粉可以自己制作，注意事项

青花椒比较麻一点，

4、制作方法就是用干辣椒研磨，

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一、到入沙茶酱翻炒均匀既可。

5、比较麻一点）在将花椒粒捞起，把辣椒油加入锅中的花椒油中，

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3、或者捣碎，喜欢麻一点的可以加入花椒粉，小编习惯自己制作，辣度也可以自己控制，虽然自己制作研磨的不是很细腻，口味依照自己的习惯调。蒜头剥皮（整颗)，也可以买来的。所以它的制作也是比较简单的。而实际麻辣酱，入锅煸到乾捞起，把姜片，油留用。翻炒至香味出来，可以根据口味加入花生等材料

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二、市场可以买到，这个可以按照自己的需要，姜切片，但是大多数人会觉得直接在外面购买比较方便使用，