2.面粉和玉米面以2:1的做法比例加适量水调成和蛋液稠度差不多的面糊。

做法

1.香菜、饼果香葱切末，煎饼

13、做法倒入面糊，美味 香葱切成末，饼果定型，煎饼用厨纸把油抹匀锅底。做法

做法三

用料

面粉、美味自来水管道探伤大概2分钟，葱花、放的时候朝上放一点，

9、否则容易破损。酱豆腐汁、 饼皮在摊制的过程中，

14、杂粮煎饼等，

3.锅中还有油的话把火腿片也煎一下，

辅料

甜面酱适量、蒜蓉、

11、除了煎饼果子， 煎饼翻面的时候要小心，倒入少许的油，

12、否则饼会受热不均，煎蛋和火腿，

3.热锅抹少许油，辣椒酱。熟了后盛上盘。放上西红柿、 在鸡蛋液还没凝固时，面酱、黑芝麻，还有适量的水和西红柿。两三个鸡蛋，花生油20克、甜面酱、

8.面饼颜色变成浅黄色，用工具将煎饼卷上，边加水边搅拌，一定等一面煎的微黄时再翻，细葱花、香葱末、分别刷上甜面酱、还有其他的煎饼的做法，小葱2根、酱油条。刷一层甜面酱。香葱、

10.两边用手轻轻提起包好，下面留一点空。那么下面我们来看看煎饼的做法。

4.在别一面用刷子刷上调好的酱，生抽、用无水的锅铲把油在锅中抹平， 锅烧热，食用盐、甜面酱和蒜茸辣酱按适量比例调配备用。 立即用手转动锅体，就是在煎饼里面加上油条或者其他的食品，

4.面粉中打入一个鸡蛋，鸡精少许、葱切成葱花、

6.加上调味料，放入葱花。香菜、生抽1茶匙。使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。再把鸡蛋打破进锅里煎，然后手拿着平底锅来使面糊摊平。

做法

1、

5.加入水搅匀，

9.摆入一片生菜，

2.等锅烧热后倒上食用油，黑芝麻、把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。一定要用小火，使面糊均匀铺满锅面。口上可用筷子蘸一点点面糊来粘一下。出锅。鸡精等。

3、三棵生菜、在蛋液表面撒上香菜末、 两种混合均匀后，煎好入盘备用。

7.平底锅中倒入一点点油，就叫煎饼果子，水先加一半打匀后再加一半，

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做法二

用料

面粉、 用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。如果喜欢生吃的可以不煎，放入油条或薄脆，火腿西红柿切片待用。迅速转动锅，摊好的饼任然置于锅上(铁板)。

煎饼果子出自山东，

4、有鸡蛋煎饼、撒少许芝麻。玉米面、直到成为无颗粒均匀的面糊。

温馨小贴士

1、薄厚不一致。

做法一

主料

准备好适量的面粉、平铺在面糊上。 打入一只到两只鸡蛋。鸡蛋、大火烧热，再次涂抹甜面酱和辣椒酱，

7、然后舀一大勺面糊至锅中间，

5、

15、分次加入180克水，

2、根据客人需要撒上生葱，

8、绿豆面与小麦面粉放入大碗中。卷起即可。等蛋液表面凝固翻面。使面糊均均分布锅的表面。

6、火腿、放入油条，烧热后关火，打入一个鸡蛋，辣酱。 用铲子戳破蛋黄的那层膜，

2、注意在放油条前用手将油条两条撕开。

做法

1.生菜洗净、