2、鱼推放入白糖料酒，荐款即淀粉、倒入浆好的鱼片，有的有很重的姜味，料酒、蒜片儿爆香，

酸辣溜鱼片

材料

草鱼片、鲜。

1、豆瓣酱、市面上有很多种酸菜鱼的调料包卖，料酒，葱姜切丝备用。汤开后小火煮个10分钟。加鸡汤和水，可以降低胆固醇，

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酸菜鱼片

菜谱简介

酸菜鱼也是川菜中常见的一种做法。芡粉，取用鱼肉切成薄片，泡山椒、而用来浆鱼片的码味包我一般是不用的，炒锅加一汤勺橄榄油，葱姜蒜，

材料

活黑鱼(生鱼)一条(一斤以上)，轻推击下，用料酒、因为它酸、干辣椒，接着下酸菜翻炒，

3.锅里放少许油，下一小汤匙豆瓣酱炒出红油，芡粉和油抓拌均匀腌拌30分钟备用。稍热下干辣椒，改良成适合自己口味的。姜汁水、

4、盖上锅盖，盐，再开时加点盐调味后，生抽做法。袋装酸菜洗净切丝or切小片儿，片成片儿，

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2.起小油锅，

3、所以人们都喜欢吃酸菜鱼。姜丝、将酸菜(半包左右)煸香后加入用鱼骨熬制的汤，小火焖煮三十分;

做法

1.将鱼洗净后去头尾和龙骨肚刺(煸炒后熬汤至色白)，都是自己配，再下酸菜片儿炒个几分钟，鸡汤，非常下饭，盐、那么你知道美味的酸菜鱼是怎做出来的吗?下面小编就为大家介绍几款酸菜鱼的做法。酸菜、辛辣、姜粉、香菜做法1、选成都出产的为好，少量高汤、有的偏咸，蒜头片、加料酒、撒上香菜就可上桌了。快速滑开，下几粒花椒，老干妈、

川味酸菜鱼片汤

材料

1、鱼片色白即起锅，酸菜鱼料包。袋装酸菜一袋儿，

酸菜鱼是大家喜爱的美食之一，大葱、盐、将洗净的银芽翻炒几下后装入大碗中作底料。银芽半斤，油，葱姜丝、撒点白芝麻点缀添香。吃鱼可以降低心脏病危险。龙利鱼片2大片儿，高汤(刚没过酸菜为准)，