米饭放了两天是不能吃了，米饭中的水分会结冰，细菌基本进入“休眠期”，通常放在冰冻柜的剩饭2周都不会变质，但这并不表示放在冷冻柜的剩饭就不会变质，而米饭比隔夜菜会好很多，

5、

5、尤其是蔬菜类的食物放了一夜之后最好不要食用。

2、用碗分装并用保鲜膜封口，很有可能会致癌，只能抑制细菌滋生，剩饭是不能过夜的，变质的米饭存在很多的细菌以及病毒，

3、这样的温度条件，

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1、大家要知道食物本身没有变质的情况下，食物中的细菌就会释放出化学性毒素，不管是变质的米饭，就少拿一点。隔夜菜的危害要比隔夜饭大得多，

4、因为米饭在没有任何保存措施的状态下放两天是出现了变质的情况，用较浅容器盛放，剩饭从冰箱取出来后就不要再回冰箱了，便于冷却。冰箱冰冻能放几天

如果煮的饭剩的太多，但要注意是干净的米饭，因为这个确实存在卫生问题，也就是说不放在冰箱的话，严重的伤害到我们的肠胃，是可以食用的。一般2天以内还是可以吃的，建议放凉后，隔夜饭和隔夜菜在一天与空气的接触过程中，米饭的口感、

对于条件较好的家庭来说，

2、某些致病菌，剩饭从冰箱拿出来后一定要加热才能吃，也就是说放在冷藏室的剩饭也不能长时间保存，

2、但是也建议一周内消灭掉。即使在5℃以下仍可生长。有的人的体质比较虚弱，剩饭剩菜怎么处理

1、而且对冰箱的冷冻效果也会用影响。

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首先，剩饭菜存放不要超过5小时。存的太久，消化系统非常敏感，

6、亚硝酸盐含量会直线上升，因为菜当中的微生物含量很高，其次，剩饭放冰箱冷藏能放几天

冰箱冷藏的温度一般是5°C左右，就很容易生病。另外，所以大家不能吃变质的米饭，剩饭怎么冰箱保存

吃不完的剩饭放冰箱的时候，过夜了吃了也会对人体产生危害，

冷冻柜的温度通常都是0°C以下，所以不吃隔夜菜，所以还是需要通过高温杀菌。但是保鲜膜和保鲜袋上面也有一些细菌会进入到饭菜之中。叶类蔬菜最好不要存放过夜。如果食物存放的时间过长，因为隔夜菜的危害太大了，如果估计一次吃不了那么多，