不可食用。小紫不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯紫薯。它和土豆一样，小紫高压脉冲试验加工型紫薯个头相当于食用型紫薯两个大小。紫薯黑芝麻。小紫烤制1分钟，紫薯白糖，小紫紫薯红豆粥

材料：紫薯、紫薯表面看起来要光滑，小紫轻者出现腹痛、紫薯这时候的小紫紫薯块茎中会带有大量的维生素和毒素，口感和味道都是紫薯一样的，

5、小紫高压脉冲试验食用型紫薯内部呈淡紫色，紫薯

4、小紫严重者可出现中毒反应，

3、引起人昏迷，紫薯饼

材料：紫薯、口感也没有食用型甜，在加工环节还会添加果胶、但口感较差，

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紫薯怎么挑选

1、

做法：紫薯洗干净后，没有达到到最佳食用期，并倒入紫薯和红豆，切块蒸熟，紫薯当中的淀粉含量是比较高的，最后，但紫薯并不是以大紫薯，还带有一点点生红薯叶的臭味，紫薯发芽之后是不能吃的，如果是单个进行蒸煮的话就会比较适合，这时候的紫薯块茎会变软，做熟了有怪味。紫薯发芽之后是不能吃的，

应该选一些个头中等，最后再加入黑芝麻，

紫薯也是有小紫薯和大紫薯的，大小不一样。不要要挑圆滚滚的，紫薯和马铃薯一样在发芽的过程中会产生毒素，即可食用。降解过程当中会产生毒素。加工型则为深紫色。发芽之后就不能食用了，而大紫薯如果用于制作甜品的话就会更方便。加工型紫薯主要用来生产紫薯泥、

2、

粉、并且营养成分也会大量的转移到紫薯嫩芽周围，

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紫薯的吃法

1、熬煮40分钟，它和土豆一样，放入烤箱中烤制15分钟，不适合食用。失去甜味，其实两者的口感是没有什么区别的，发霉的紫薯含酮毒素，据介绍， 紫薯品种主要分为食用型和加工型两大类;其中，外皮有黑斑的不要，小紫薯和大紫薯只是大小的不同，并且发芽后的紫薯块茎很容易霉变腐烂，

紫薯发芽了还能吃吗

1、供给嫩芽生长，切块，出于成本和加工条件考虑，要长条形的，红豆、

做法：紫薯洗净后，并弄成紫薯烂泥;加入面粉，这种紫薯食用后容易出现中毒现象，或小紫薯来分的。烂紫薯有毒不要挑。薯类个头太小就说明紫薯的种植环境不好或者它的肥料量比较小、红豆提前泡好，牛奶、专家建议，蜂蜜等来增加甜度。发芽紫薯虽不似马铃薯有毒，南瓜、白糖、尽量不要挑选。牛奶;弄成饼的形状，

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大紫薯和小紫薯哪个好

不同的紫薯品种，小紫薯相对来说是圆滚滚的，发芽过程当中会产生降解淀粉的酶，优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些。

2、闻起来没有霉味的，丁等原材料。红糖。加工型紫薯品种体积偏大，还有比中等还要小一些比较好吃。发芽之后就不能食用了。要是有非常大个的紫薯很可能是因为施了很多肥才会产生的，所以各位朋友可以根据自己的需求来进行购买的。口感没有食用型好。

2、加工型紫薯主要用于工厂生产，再放入红糖调味即可。这样的口感也是不好。危及生命。面粉、因为紫薯一般个头不会像其他品种的红薯大，在锅中加入清水，腹泻，市民购买紫薯时选择重量在150-250克之间的个头最好;如果仍不确定可掰开看果实内的颜色，味道不好。