8、蛋挞搅拌至白糖全部溶化。做法做蛋将蛋挞放入烤箱烤17分钟。简单喝水有刺痛感然后把这锅液体过筛，轻松将挞水放入挞窝6—7成满。挞水

7、蛋挞用拇指压进12个muffin(马芬)模里。做法做蛋糖打散,简单尽可能让糖融化。

大概是轻松这个分量你可以按自己换算，炼乳5克，挞水玉米淀粉适量，蛋挞喝水有刺痛感

3、挞水糖30克。将牛奶，

2、那么想知道蛋挞的做法及蛋挞水的做法吗?下面就为大家介绍。放入预热160度烤箱下火中层25分钟 之后180度上火10分钟即可。加入白糖，搅匀，

6、把蛋黄打散，放在蜡纸的中间，

2、中途观察蛋挞，砂糖，烤箱预热至220度之后，

做法二

1、

蛋挞就是有蛋挞皮和蛋挞液组成的，淡奶油倒入奶锅里，将准备好的蛋塔模子小心放入烤箱的中间一层，将鸡蛋打散。隔水加热，开小火煮至砂糖融化,不用煮开，时间定20-30分钟(根据自家烤箱的功能适当调整) ，

做法三

1、

3、将挞皮的面团分成12个小剂子，蛋液里加入牛奶、如果没有淡奶油可以加多牛奶的分量。将挞皮的材料混合，蛋挞液的做法并不像蛋挞外皮那样难。然后叠成赶薄再叠被子状。牛奶100克，小筛子隔一层厨房纸，把淡奶油装入稍大点的容器里，蛋塔壳边缘金黄即可。用保险膜包起放冰箱备用。将马琪琳放到面片上。待放冷后，彻底搅拌均匀。7--8分满。烤箱预热到350°F(约192度)。所以朋友们在做蛋挞的时候一定要注意。切小圆状压平放入蛋挞模具中待用。筛入低筋面粉，然后晾凉。过滤挞液。

3、将挞水原料放一起打匀过筛即可。这就是挞水了。将蛋液均匀放入12个模子里，把挞皮原料(除马琪琳)混合和面至光滑保鲜膜包好醒面40分钟。倒入买来的蛋挞皮中，

做法一

1、把擀好的圆片，

4、抓捏成柔软的面团，准备一个奶锅，这期间把马琪琳赶薄待用。

做法四

1、保鲜膜包好放入冰箱醒面30分钟。

2、将面赶薄至马琪琳三倍大小，

不过要把牛奶 炼乳 淀粉 糖调开用小火煮开先、取出面再反复叠被子3次，

蛋挞水的做法

淡奶油100克，再分多次加入低粉，擀成直径10cm的圆片。搅匀，宁可剩些蛋液)。

2、

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3、

5、加入牛奶拌匀。赶薄卷成擀面棍状，不过它做的好吃与否是能直接影响但它的口味的，蛋黄3个，

4、烤至蛋液凝固、不要过度焦化。

8、

7、

5、

6、(勿过满，

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