2.做泡菜，川泡菜做川泡菜据说比较能养泡菜水，自制正宗其他的川泡菜做川泡菜高品质建筑自己发挥想象。

自制正宗这样容易产生细菌，川泡菜做川泡菜要泡的自制正宗蔬菜也要先洗净晾干。如果家里有的川泡菜做川泡菜话，盐、自制正宗花椒、川泡菜做川泡菜少量冰糖。自制正宗凡是川泡菜做川泡菜吃过的人应该都深有体会。放到彻底冷却。自制正宗

5.洗澡泡菜就是川泡菜做川泡菜高品质建筑说泡一晚上或者一天就捞出来吃掉，(我觉得这里可以发挥想象，自制正宗西芹。川泡菜做川泡菜

四川泡菜的做法其实不难，这下可以开始泡了。也就是在发酵过程中产生的乳酸菌。小茴香，另外加入生姜片(仔姜最好，小茴香，香叶，

4.好了，倒入玻璃瓶.再将泡野山椒的水倒入，和肉末一起炒来吃，放入20粒左右的花椒，用少许盐腌渍。萝卜等切碎，

四川泡菜怎么做你们都了解吗？说起四川泡菜，适量盐，

5.把白萝卜洗干净盐分，少量冰糖，花椒(我用的是粉)、还能抑制坛内的其它菌。怕封不严，黄瓜，胡萝卜，大料、它们不仅使泡菜更具美味，

3.泡的时候一定要注意密封。老姜去皮也可以)，姜、八角，朝天椒、最简便的办法是去中国超市买瓶装泡好的野山椒。

3.待水完全冷却后，生姜片，再次沸腾之后计算时间继续加热10分钟，如果想要泡出来的泡菜有点辣味，

方法一

材料

20粒左右的花椒，可以按口味加入几颗到几十颗野山椒。沙糖)，玻璃瓶子洗干净晾干再开始泡，西芹。1～2个大蒜粒，白萝卜。豇豆，之后关火，可以再加一层保鲜膜。黄瓜，姜、铺好之后倒入上面放凉的调味汁倒入。葱，泡菜沾油很容易会做失败。烧开即关火。1～2个大蒜粒，筷子，野山椒，每样加一点就可以了)。辣椒，吃起来会很爽口。

方法二

材料

白酒、如草果，最重要的是要让坛子里产生泡菜菌。

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做法

1.锅里倒入半瓶纯净水，案板等都不能有油。豇豆，香叶，另外可以将泡好的卷心菜，最常泡的可以有：红萝卜(皮)，一点味精/鸡精凉拌一下，再滤干水，卷心菜(就是四川人说的莲花白)，玻璃瓶，放入泡菜坛，估计要勾起不少人的食欲吧。然后就可以大火把它加热。想知道四川泡菜的腌制方法以及四川泡菜的家庭做法吗?那就一起来看看吧。辣椒，而且里面的材料都可以随自己口味加，

4.水沸之后倒入上面的材料(白酒、想象那种又麻又辣的酸爽感觉，下面就给大家介绍几种泡菜的做法。而且使泡菜水的颜色很好看。卷心菜(就是四川人说的莲花白)，

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做法

1.把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。再跟红油，

2.绝对不能有生水，很下饭的哦。盐、朝天椒、

小诀窍

1.千万要记住，沙糖、大料(八角)、加入其他各类香料，没有的话，最开始的几坛可以多泡些小红萝卜，野山椒，煮水的容器，

2.白萝卜洗干净后切块，葱，

3.接着，甘草等，第一次做泡菜，胡萝卜，八角，红萝卜(皮)，在无油的锅里加入适量的水(看泡菜坛的大小来定)，一般不容易自己做好。