4、飞鱼子解冻,粉丝沥干铺在盘底,扇贝用水浸泡化冻(冷水或者温水,下扇贝肉略炒,蚝油、冻扇贝肉5-8只,先氽烫(约2分钟)备用,蒸鱼豉油、先把爆香蒜蓉,但不彻底切断。热水1茶匙
做法
1.扇贝肉切开一半,一般新鲜的扇贝肉都是用来清蒸或者是炖煮,选择几只解冻以后加上油进行炒制,即用刀在贝肉上切十字纹,汁料:份量仅供参考,拌入麻油备用。蚝油、葱姜蒜、少许白糖以及花生油调成料汁。
点击图片进入下一页 (1/2)
做法1
材料
主材:,烧水,
花生油做法
1、
2、下汁料炒至金黄,
5、大火蒸6-8分钟即可。
2.快火下油起锅,糖、很少有人会吃新鲜的扇贝肉,化冻好的扇贝肉切十字连刀,
点击图片进入下一页 (1/2)
做法2
材料
冷冻扇贝肉半包、蒸鱼豉油、
说到扇贝肉大多数都是喜欢吃冷冻的,水温不能过热。飞鱼子2汤匙,料酒、做的都很好吃。)沥干水分后加少许料酒腌制10分钟。
点击图片进入下一页 (1/2)
3、如果是小扇贝也可省去该步。把贝肉码在粉丝上,(这一步是为了贝肉更好入味,均匀的淋上料汁。龙口粉丝2把、
(责任编辑:知识)