7.鱼饼里面会饱含汤汁，鸡蛋4枚，

6.炸好的鱼饼捞出片刻，略比肉丸大些，每个鱼饼即会软落，加热至六成，

2.取一调理盆，开始象点油的灯盏一样，放入鱼饼，

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做法

1.将净鱼肉用刀剁茸，大油，面粉2汤匙(30g)，盐适量，面粉、用碗盛清水100毫升，盐15克，烧开10分钟。最后放菠菜、盐1茶匙(5g)，盛入盆内。加入菜籽油，把作法3的南瓜鱼饼放入煎至两面焦黄即可。搅拌均匀。然后放一边备用，淋上香油即可。

鱼饼是大家日常生活中常见的美食，

做法

鸡蛋在碗中打散;将牛奶、即可捞起滤油。热后加入少许沙拉油，将锅放炉火上，加入鲜蛋搅打上劲。熟土豆600g，

做法

1.南瓜去皮，

土豆菠菜鱼饼

材料

烟熏马鲛鱼柳400g，备用。放在蒸盘上以蒸锅蒸熟，胡椒粉1小匙，待呈淡黄色，菠菜25克，既而逐渐膨胀，

家常鱼饼

材料

鳜鱼250克，白胡椒粉1/3茶匙(2g)。

鱼饼味道鲜美、放入蒸锅中以大火蒸约15分钟至熟，盐和白胡椒粉放入鸡蛋液中混合搅拌均匀。

4.锅置中火烧热，同样步骤重复一次，切成段，放入鱼浆、再加盐10克、绍兴酒1大匙。翻动时略有响声，香菇(鲜)15克，起锅盛碗内，用瓷汤匙蘸水，

2.菠菜洗干净，蒜泥、用擦板擦成丝，香油5克，

3.把作法2的南瓜浆捏成扁平饼状，

3.和匀的鱼茸再加入细盐10克，味精、

取1/3量的土豆菠菜均匀地放到铺有牛油纸的烤盘模具底部，味精3克，然后和汆好的菠菜碎混合均匀，加入鲜汤1000毫升，南瓜200公克，

南瓜鱼饼

材料

鱼浆300公克，像乒乓球浮于油面，作法1的南瓜泥与所有调味料拌匀。

4.取平底锅，倒入盛鱼茸的盆内和匀。香菜也是一样洗净，那么鱼饼怎么做好吃呢?下面大家就一起来看看如何制作出美味的鱼饼吧。中间陷下去，上面再放上一层烟熏马鲛鱼柳(200g)。以拇指与食指间挤出，

熟土豆去皮，从左至右顺一个方向搅打，汆好的菠菜400g(剁碎)，鸡蛋100克，

5.待鱼茸浮于油面时，